? 咀嚼(jue)狗咬膠能幫(bang)助犬(quan)類穩(wěn)固牙(ya)齒、清潔口腔(qiang)，并解決長牙階(jie)段牙床發(fā)(fa)癢等問題(ti)。牛皮經(jīng)過化學(xué)(xue)處理后，不(bu)僅可提高(gao)狗對其蛋白質(zhì)(zhi)的消化率，且(qie)韌性和(he)彈性都得到(dao)提高，使得狗咬(yao)膠產(chǎn)品的耐(nai)嚼性延長，符合(he)寵物對(dui)磨牙的(de)需求。質(zhì)(zhi)構(gòu)特性(xing)是狗咬膠很(hen)重要的技(ji)術(shù)參數(shù)，反(fan)映了產(chǎn)(chan)品在(zai)口腔中被(bei)咀嚼(jue)時的(de)力學(xué)性能(neng)變化。
? 質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一種測(ce)試質(zhì)構(gòu)特性(xing)的專業(yè)儀器，在(zai)寵物食品中(zhong)得到了廣泛的(de)應(yīng)用，可以(yi)用于(yu)測定寵物食(shi)品的硬度、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性、彈(dan)性、拉伸強度(du)和斷裂強度等(deng)指標，具有客(ke)觀、數(shù)(shu)據(jù)量化等(deng)特點。

1 狗咬膠樣品(pin)的制備

?考慮(lv)到食用(yong)狗咬膠的主(zhu)要目(mu)的是通過長(zhang)時間的(de)咀嚼(jue)產(chǎn)品(pin)達到磨牙，此(ci)過程中(zhong)，狗唾液(ye)的分泌(mi)以及后(hou)續(xù)對(dui)狗咬膠的(de)咬合是很關(guān)鍵(jian)的環(huán)節(jié)。沒(mei)有唾(tuo)液的(de)分泌和以及(ji)后續(xù)的和(he)產(chǎn)品咬合，狗咬(yao)膠就不(bu)能變軟產(chǎn)(chan)生彈性以(yi)實現(xiàn)該產(chǎn)品(pin)在口腔(qiang)經(jīng)歷長時間的(de)咀嚼。為模擬(ni)這一關(guān)鍵環(huán)(huan)節(jié)，樣品被(bei)濕潤的(de)塑料袋包裹浸(jin)水，待樣(yang)品復(fù)水至50% 左右，將樣(yang)品取出并切(qie)割成1cm*1cm左(zuo)右的小方塊進(jin)行質(zhì)構(gòu)(gou)特性測試(shi)。

2 質(zhì)構(gòu)特性分析(xi)

儀器：Universal TA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀（或Rapid TA+專(zhuan)業(yè)型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀或(huo)Rapid TA實用型質(zhì)構(gòu)(gou)儀）
探頭：P/36R柱形(xing)探頭

將1cm*1cm狗咬膠放于(yu)柱形探頭正下(xia)方。測(ce)試條件設(shè)置(zhi)如下
測試模(mo)式：全質(zhì)構(gòu)分析(xi)（TPA）
測試前速(su)度：1mm/s
測試速度(du)：1mm/s
測試(shi)后速度：1mm/s
觸發(fā)力：8g
目標(biao)模式：形變 50%

測定結(jié)果：可以測(ce)定狗咬膠的硬(ying)度、彈性、回(hui)復(fù)性、內(nèi)聚性和(he)耐咀性(xing)