?? ? ?近期，齊魯(lu)工業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與工程(cheng)學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院食品(pin)科學(xué)(xue)與工程學(xué)(xue)院研究人(ren)員在中科院(yuan)一區(qū)(qu)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表(biao)了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究(jiu)文章。

? ? ? 在該文章中(zhong)，研究(jiu)人員使用(yong)上海騰拔儀器(qi)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀(yi)來(lái)測(cè)定青(qing)椒的(de)硬度。

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