? ? ? ?隨著人(ren)們生(sheng)活水平的(de)提高，民眾對食(shi)品需求的(de)日益提高，制造(zao)出多種多樣(yang)安全、健康(kang)、新穎的(de)食品已(yi)是社會的需(xu)求，食(shi)品創(chuàng)(chuang)新尤為重要。食(shi)品的創(chuàng)(chuang)新離(li)不開(kai)食品(pin)添加劑，沒有(you)食品(pin)添加劑就沒(mei)有現(xiàn)代食品工(gong)業(yè)，因而探(tan)討食品添加劑(ji)的應(yīng)用對(dui)中國食(shi)品工業(yè)的(de)進(jìn)步有著(zhe)非凡的意(yi)義與價(jia)值。

? ? ? 為貫徹(che)落實(shí)(shi)國家對(dui)食品安全的(de)高度重視，食品(pin)伙伴網(wǎng)、《食品工(gong)業(yè)科技(ji)》定于2018年(nian)3月20-21日(ri)在上海舉(ju)辦"2018食(shi)品科(ke)技創(chuàng)新論壇(tan)"，特邀(yao)請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)(ye)資深專(zhuan)家，國內(nèi)(nei)外食(shi)品生產(chǎn)企業(yè)研(yan)發(fā)總監(jiān)出席(xi)報(bào)告?？萍颊搲?tan)的宗旨(zhi)是"技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，行(xing)業(yè)創(chuàng)新"。從政(zheng)策法規(guī)(gui)，產(chǎn)業(yè)方向(xiang)、經(jīng)驗(yàn)交(jiao)流等(deng)多方面為到(dao)會者答疑(yi)解惑，為企業(yè)(ye)搭建一(yi)個相互交(jiao)流、學(xué)習(xí)、提高，展(zhan)示企業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企業(yè)創(chuàng)(chuang)新成果的(de)平臺(tai)。熱忱歡迎新老(lao)朋友蒞臨。

時間地點(diǎn)：?2018年3月20日-21日 （19日(ri)報(bào)到） ? 上(shang)海

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)科技》雜(za)志社

?

主要會議(yi)內(nèi)容：

*部分內(nèi)容(rong)：法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)

• 主題報(bào)告(gao)：新食品原料(liao)的申報(bào)(bao)與審批(pi)

• 主題報(bào)告：生產(chǎn)(chan)加工環(huán)節(jié)動(dong)物源食品監(jiān)(jian)管與(yu)生產(chǎn)許(xu)可（國家食藥總(zong)局）

• 主題(ti)報(bào)告：特殊醫(yī)(yi)學(xué)用(yong)途配方食(shi)品注(zhu)冊管理辦法解(jie)讀

• 主題報(bào)(bao)告：無食品安(an)全國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)(chan)品的進(jìn)口銷售(shou)流程(cheng)

• 主題報(bào)告(gao)：食品配(pei)料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智能(neng)化解決(jue)方案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

?

第二部分內(nèi)(nei)容：行業(yè)趨(qu)勢分析

• 主題報(bào)告(gao)：2018食品添加(jia)劑的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)展

• 主題報(bào)告：乳(ru)制品行業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)升級方向(xiang)和產(chǎn)品

• 主題報(bào)告：發(fā)(fa)酵植物(wu)飲料的制造方(fang)案

• 主題報(bào)告：中(zhong)國功能化飲料(liao)的變革之(zhi)路

• 主題報(bào)告(gao)：食品行業(yè)綠(lv)色制(zhi)造的基(ji)本框架和(he)應(yīng)用實(shí)例(li)

• 主題報(bào)告(gao)：食品工業(yè)(ye)智能(neng)化管理系統(tǒng)應(yīng)(ying)用及案(an)例分(fen)析

?

第三部(bu)分內(nèi)容：新產(chǎn)品(pin)、新技術(shù)應(yīng)用與(yu)推廣

• 主題(ti)報(bào)告(gao)：對于姜黃(huang)素、葉黃素這些(xie)已入2760的(de)產(chǎn)品，未來發(fā)展(zhan)之路

• 主題報(bào)告：天然(ran)提取(qu)物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展(zhan)，需解決資(zi)源的可控

• 主題(ti)報(bào)告：酶制劑的(de)使用和(he)發(fā)酵過(guo)程對食品的影(ying)響和異同(tong)

• 主題報(bào)告(gao)：食源性(xing)肽研究未來(lai)市場(chang)展望

• 主題報(bào)告：海鮮(xian)類休閑食(shi)品發(fā)展概述和(he)未來(lai)方向

• 主題報(bào)告：小包(bao)裝肉制(zhi)品在休閑食(shi)品領(lǐng)域發(fā)展脈(mai)絡(luò)和趨勢

?

擬邀(yao)演講嘉賓：

（1）2018食品添(tian)加劑的(de)現(xiàn)狀與發(fā)(fa)展：?孫寶國??北京工商大學(xué)(xue)校長 ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)加工環(huán)(huan)節(jié)動(dong)物源食品(pin)監(jiān)管與生(sheng)產(chǎn)許可(ke)：?國家食(shi)藥總局專家(jia)

（3）功能性益生(sheng)乳酸菌篩選(xuan)及應(yīng)(ying)用關(guān)鍵技(ji)術(shù)：陳衛(wèi)?? 江南大(da)學(xué)副校長 博導(dǎo)(dao)?

（4）食品配(pei)料合規(guī)(gui)判定的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智(zhi)能化解決(jue)方案(an)（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)用途(tu)配方食品(pin)注冊(ce)管理辦法解(jie)讀：?國家食藥總局(ju)保健食品(pin)評審中心

（6）快速感(gan)官評(ping)價分析助力新(xin)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新(xin)：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健(jian)康研究(jiu)院品牌食品(pin)研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖(tang)果、巧(qiao)克力市(shi)場分析(xi)及產(chǎn)品創(chuàng)新：謝元(yuan)?? 北京(jing)甜博信息咨詢(xun)有限公司(si) ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲料(liao)的解決(jue)方案 (暫(zan)名) ?王德(de)純, 杜邦營(ying)養(yǎng)與健康事業(yè)(ye)部中國研發(fā)(fa)中心菌種及特(te)殊品(pin)組\應(yīng)用專家(jia)；

（9）高水(shui)平研(yan)發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力(li)特醫(yī)發(fā)展（嬰(ying)配發(fā)展）：雀巢（中國(guo)）有限(xian)公司

（10）保健(jian)食品創(chuàng)新研(yan)發(fā)新思路探討(tao)：安利（中(zhong)國）有限(xian)公司(si)

（11）特種油脂在食(shi)品工業(yè)中(zhong)的應(yīng)(ying)用：益海嘉(jia)里食(shi)品營(ying)銷有(you)限公司

（12）酵素的(de)功能(neng)性應(yīng)(ying)用：青島明月海(hai)藻集團(tuán)有限公(gong)司；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白(bai)糖在(zai)食品(pin)工業(yè)中(zhong)的應(yīng)用(yong)：西王(wang)集團(tuán)；

（14）小類別，大(da)崛起——飲料細(xì)分(fen)市場(chang)的突破口(kou)：徐超?食品伙(huo)伴網(wǎng)行(xing)業(yè)研究中心 主(zhu)任

?

擬邀(yao)企業(yè)：

費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用(yong)：2800元/人

報(bào)名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日(ri)前繳費(fèi)：2200元/人(ren)

團(tuán)體報(bào)名：同一(yi)單位(wei)3人或以(yi)上參會2000元(yuan)/人

費(fèi)用(yong)包括：參會議(yi)服務(wù)費(fèi)(fei)、會場、資(zi)料、會議午餐(can)、招待晚宴(yan)。交通費(fèi)(fei)、住宿費(fèi)(fei)自理

付款賬號：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號信(xin)息如下：

公司名稱：煙臺(tai)富美(mei)特信(xin)息科技股份有(you)限公司

開戶行：交(jiao)通銀行(xing)股份有限公(gong)司煙臺芝(zhi)罘支(zhi)行

開戶(hu)行地址：山東省(sheng)煙臺市芝罘區(qū)(qu)解放路66號(hao)

帳號(hao)：376001060018170028369

2、公司支付寶賬(zhang)號：

賬號名稱：煙臺(tai)富美特信(xin)息科技股(gu)份有限公(gong)司

賬號：help@foodmate.net