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在飲料市(shi)場激烈的價(jia)格戰(zhàn)和(he)功能戰(zhàn)之中(zhong)，固體飲料一(yi)直保持低調(diào)(diao)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)(tai)勢，以(yi)其食(shi)用便捷、衛(wèi)生(sheng)等特(te)點(diǎn)，深受(shou)消費(fèi)者的喜愛(ai)。近年來(lai)固體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)(wen)健發(fā)展(zhan)的同時，似乎(hu)也遇到了瓶頸(jing)。產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)不足，非(fei)“固體(ti)飲料”冒名，行業(yè)(ye)增長乏力等(deng)現(xiàn)象明顯(xian)。為了(le)探索(suo)行業(yè)發(fā)展方向(xiang)，激發(fā)行(xing)業(yè)潛(qian)力，推動行業(yè)(ye)成功轉(zhuǎn)(zhuan)型。經(jīng)研究決(jue)定，將于11月24日在(zai)上海召開“2017中國(guo)固體飲料發(fā)展(zhan)研討會(hui)”，本次會議以“飲(yin)領(lǐng)健康(kang)，營養(yǎng)(yang)未來”為主(zhu)題。屆時將邀請(qing)政府監(jiān)管部(bu)門、業(yè)(ye)內(nèi)企(qi)業(yè)、行業(yè)專(zhuan)家與(yu)會，圍繞固體飲(yin)料的品類(lei)特點(diǎn)、健康研究(jiu)、...

現(xiàn)將2017年(nian)《中國(guo)糧油學(xué)報》論(lun)文、審稿專家(jia)獲獎(jiang)名單（見附(fu)件）予以公(gong)示。一(yi)、2017年《中國(guo)糧油(you)學(xué)報》論文名(ming)單中文標(biāo)題(ti)*作者*作者(zhe)單位堿煉(lian)脫酸對油(you)脂中(zhong)16種多環(huán)芳(fang)烴脫除效果的(de)研究劉玉(yu)蘭河南工業(yè)(ye)大學(xué)蒸(zheng)制對冷凍蕎麥(mai)熟面(mian)品質(zhì)(zhi)的影響研究李(li)晶江南(nan)大學(xué)(xue)磷脂酶A1(LecitaseUltra)的純(chun)化及氨基酸序(xu)列分析張(zhang)康逸河南(nan)省農(nóng)科(ke)院大豆堆(dui)壓縮密度與(yu)體變模量研究(jiu)馮家(jia)暢南京(jing)財經(jīng)大學(xué)儲(chu)糧生態(tài)系(xi)統(tǒng)數(shù)學(xué)模型(xing)和數(shù)值模(mo)擬研究(jiu)進(jìn)展王遠(yuǎn)(yuan)成山(shan)東建筑(zhu)大學(xué)(xue)恩施魚塘壩玉(yu)米硒富(fu)集及玉米肽(tai)抗氧化(hua)活性研究王(wang)馳華中農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)...

會議(yi)將圍繞國(guo)內(nèi)外(wai)食品安全與營(ying)養(yǎng)健康的檢(jian)測技術(shù)、食品行(xing)業(yè)所面臨的(de)政策與食品質(zhì)(zhi)量安全問(wen)題開展交流。會(hui)議將(jiang)邀請國(guo)家相關(guān)(guan)部委(wei)、食品安(an)全與營養(yǎng)(yang)健康(kang)檢測領(lǐng)域的院(yuan)士、專(zhuan)家做大會報告(gao)或分會場報(bao)告，同時邀請國(guo)內(nèi)外(wai)食品安(an)全檢(jian)測領(lǐng)域的相關(guān)(guan)儀器及(ji)其配件廠商展(zhan)示儀(yi)器設(shè)(she)備，并開展技(ji)術(shù)交(jiao)流；會議同(tong)期將舉(ju)辦食品質(zhì)(zhi)量安全檢測(ce)技術(shù)青(qing)年論壇、食品(pin)安全第三(san)方檢測服務(wù)(wu)與大數(shù)據(jù)論(lun)壇。歡(huan)迎國內(nèi)外從事(shi)食品安全與(yu)營養(yǎng)健康(kang)領(lǐng)域檢(jian)測技術(shù)研(yan)究、食品安(an)全生(sheng)產(chǎn)監(jiān)管、食品(pin)安全(quan)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、大型食品企業(yè)(ye)從事質(zhì)量安全(quan)的專家、學(xué)者及(ji)食品企業(yè)一(yi)線...

關(guān)于軟科：軟(ruan)科（上海軟(ruan)科教育信息(xi)咨詢有(you)限公(gong)司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和(he)咨詢服務(wù)(wu)。軟科的歷史可(ke)以追溯(su)到2003年開始(shi)發(fā)布(bu)的“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名”，作為(wei)和性的大學(xué)(xue)排名(ming)之一(yi)，“世界大學(xué)(xue)學(xué)術(shù)排名(ming)”以排名(ming)方法的客(ke)觀穩(wěn)(wen)定著稱，是(shi)世界(jie)上許多國(guo)家的(de)政府和大(da)學(xué)制(zhi)定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相關(guān)(guan)政策時(shi)的參考標(biāo)(biao)準(zhǔn)。軟(ruan)科每年發(fā)布(bu)的“中國大學(xué)(xue)排名”堅持從(cong)大學(xué)(xue)服務(wù)(wu)對象的角度(du)來評(ping)價大(da)學(xué)，精選指(zhi)向明(ming)確的(de)核心(xin)辦學(xué)指標(biāo)，以*公(gong)開的(de)原始數(shù)(shu)據(jù)成(cheng)為洞悉中國大(da)學(xué)競爭力的參(can)考。由軟科開發(fā)(fa)并每年定期發(fā)(fa)布的排名還(hai)包括“世界*學(xué)(xue)科排(pai)名”、“中國學(xué)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大(da)米的(de)抗擠(ji)壓性測試（2）標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC66-50面條堅實(shí)度測(ce)定（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面包的(de)硬度測(ce)試（4）國家標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可(ke)得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)(qiang)度測(ce)定（5）國(guo)家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測定（6）農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩(nen)度的測定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚(yu)糜凝膠強(qiáng)度(du)測定

2017年中國農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)會(hui)農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工及貯藏(cang)工程(cheng)分會學(xué)術(shù)年(nian)會將于2017年10月下(xia)旬由(you)云南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)承(cheng)辦，大會熱誠(cheng)邀請各位(wei)專家、教(jiao)師和同學(xué)們(men)蒞臨指導(dǎo)。詳見(jian)附件：農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工及貯藏工程(cheng)分會2017年學(xué)(xue)術(shù)年(nian)會會(hui)議（*輪通知）

為促進(jìn)食品(pin)研究生之間(jian)的學(xué)術(shù)(shu)交流，加強(qiáng)研(yan)究生創(chuàng)新能(neng)力的培養(yǎng)(yang)，激發(fā)研究生群(qun)體的活力，為(wei)食品(pin)行業(yè)的可持續(xù)(xu)發(fā)展貢獻(xiàn)力量(liang)，由西南大學(xué)研(yan)究生院(yuan)主辦，食(shi)品科學(xué)(xue)學(xué)院承辦的(de)“2017年食品(pin)科學(xué)與工程研(yan)究生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將于2017年(nian)10月在西南大(da)學(xué)召開。西南(nan)大學(xué)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬(shu)，教育部(bu)、農(nóng)業(yè)部、重(zhong)慶市共建(jian)的重點(diǎn)綜合大(da)學(xué)，是國家“211工程(cheng)”和“985工程(cheng)優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)(chuang)新平臺”建設(shè)(she)高校。學(xué)校(xiao)坐落于(yu)縉云山麓(lu)、嘉陵江畔，占(zhan)地8000余(yu)畝，泱泱校(xiao)園，宏麗莊(zhuang)重，氣象(xiang)萬千(qian)，是...

中國水(shui)產(chǎn)科學(xué)研究(jiu)院珠江水產(chǎn)研(yan)究所（以下(xia)簡稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究所(suo)）創(chuàng)建(jian)于1953年，是國家(jia)按流域布(bu)局設(shè)(she)置的(de)漁業(yè)綜合(he)科學(xué)技術(shù)研究(jiu)機(jī)構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)(ye)部，主(zhu)要承(cheng)擔(dān)我國珠(zhu)江流域(yu)及熱帶亞(ya)熱帶(dai)漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技創(chuàng)(chuang)新和技術(shù)支(zhi)撐任務(wù)。重(zhong)點(diǎn)開展(zhan)水產(chǎn)種質(zhì)資源(yuan)與遺傳育種(zhong)、水產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)與營養(yǎng)、水產(chǎn)(chan)病害與免(mian)疫、漁業(yè)資源保(bao)護(hù)與利(li)用、漁業(yè)生(sheng)態(tài)環(huán)(huan)境評價與(yu)保護(hù)、水生(sheng)實(shí)驗(yàn)動物、城市(shi)漁業(yè)和水產(chǎn)(chan)品質(zhì)量(liang)安全等領(lǐng)域(yu)的研究(jiu)，同時拓展轉(zhuǎn)基(ji)因魚、外來(lai)水生生(sheng)物物(wu)種與生物安(an)全等新興(xing)領(lǐng)域研究(jiu)。應(yīng)珠江(jiang)水產(chǎn)研(yan)究所的培訓(xùn)(xun)安排，2017年9月5日(ri)，上海騰拔(ba)儀...