? ? ? 產(chǎn)品(pin)評(píng)價(jià)主要包(bao)括安全性(xing)、穩(wěn)定(ding)性、功效(xiao)型和感官評(píng)價(jià)(jia)四個(gè)主要方(fang)面。

安全性評(píng)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)價(jià)(jia)內(nèi)容(rong)主要(yao)包括：

1、是否有禁(jin)用成分，如糖(tang)皮質(zhì)激素、氫(qing)醌、氯化(hua)氨基汞等等(deng)。

2、限用成分是(shi)否超過上限：如(ru)色素、防腐劑(ji)、果酸、防曬劑、雙(shuang)氧水等等

3、帶入成(cheng)分是否(fou)超過上(shang)限：有(you)些成分如鉛、汞(gong)等金屬在自(zi)然界(jie)廣泛存在，無(wu)法*避免(mian)帶入化妝品(pin)，但它們必須(xu)在檢出限值(zhi)內(nèi)，否則(ze)存在安(an)全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企業(yè)(ye)都會(huì)具備(bei)的設(shè)(she)備有(you)：液相色譜儀、氣(qi)相色譜(pu)儀，它們能(neng)定性定量(liang)分析產(chǎn)(chan)品及(ji)原料。

除了上述(shu)評(píng)價(jià)項(xiàng)目，安(an)全性評(píng)(ping)價(jià)還包括(kuo)人體斑貼(tie)測(cè)試、急性(xing)毒性試驗(yàn)、皮(pi)膚刺激性(xing)、眼刺激(ji)、過敏性、皮(pi)膚光毒性和(he)光過敏試(shi)驗(yàn)、致畸(ji)、致癌試驗(yàn)等(deng)，其中不(bu)少為動(dòng)物實(shí)驗(yàn)(yan)，需要建(jian)立動(dòng)(dong)物房以(yi)及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)(dui)。

穩(wěn)定性評(píng)(ping)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)不用解(jie)釋，它決(jue)定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的(de)穩(wěn)定性(xing)，一般公(gong)司實(shí)(shi)驗(yàn)室(shi)都有這些穩(wěn)(wen)定性設(shè)(she)備。

按重要性先(xian)后排序(xu)為：

恒溫(wen)培養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境(jing)溫度變化對(duì)(dui)化妝(zhuang)品進(jìn)行穩(wěn)定性(xing)考察。

離心機(jī)：高速離心(xin)判斷(duan)產(chǎn)品穩(wěn)(wen)定性。

小型(xing)搖床：模擬(ni)運(yùn)輸過程中(zhong)振蕩對(duì)化妝(zhuang)品穩(wěn)定性(xing)的影(ying)響。

人工氣(qi)候箱：模擬自(zi)然環(huán)境(jing)(光線、溫度等(deng))，對(duì)化妝品進(jìn)(jin)行穩(wěn)(wen)定性測(cè)試。

功效性評(píng)價(jià)(jia)

顧名思(si)義，功(gong)效評(píng)(ping)價(jià)就是(shi)對(duì)產(chǎn)品宣稱(cheng)的功效的評(píng)價(jià)(jia)。隨著(zhe)科技進(jìn)步，功效(xiao)評(píng)價(jià)方法越來(lai)越客觀。例(li)如皮膚水(shui)分、彈性(xing)、黑色素、油(you)脂、溫(wen)度、pH值、經(jīng)皮(pi)失水量、皺(zhou)紋等許多指(zhi)標(biāo)都(dou)可以(yi)通過儀器測(cè)量(liang)。

我在走訪中看(kan)到的人體功效(xiao)測(cè)評(píng)設(shè)備(bei)有：（這些設(shè)備(bei)能為(wei)配方提(ti)供參考數(shù)(shu)據(jù)）

1. VISIA面部(bu)圖像分析儀：測(cè)試皮膚(fu)皺紋、紋理、紫外(wai)線色斑、棕色斑(ban)、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈(dan)性測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油(you)脂測(cè)試儀：測(cè)試(shi)皮膚油脂(zhi)。

4. 皮膚水分測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮(pi)膚保濕性(xing)。

5. 皮膚黑色素和(he)血紅素測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚黑色(se)素及敏感程(cheng)度。

6. 皮膚水分(fen)流失測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚(fu)屏障功能。

7. 皮膚酸堿度測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚的(de)pH值。

主觀和感(gan)官評(píng)價(jià)(jia)

產(chǎn)品(pin)外觀、使用方式(shi)、膚感、香型(xing)也會(huì)影響消(xiao)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)(chan)品的喜(xi)好度，這類主(zhu)觀型評(píng)價(jià)稱為(wei)感官評(píng)價(jià)(jia)，大多由專業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人員(yuan)以及消(xiao)費(fèi)者進(jìn)行測(cè)評(píng)(ping)。

專業(yè)測(cè)評(píng)人(ren)員通常(chang)經(jīng)過培訓(xùn)且(qie)對(duì)某方面的(de)測(cè)評(píng)非常有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們能(neng)深入感知(zhi)普通人無(wu)法察覺到(dao)的產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香型(xing)、分散性、吸(xi)收性等(deng))，并把主觀感(gan)受數(shù)據(jù)(ju)化表達(dá)，供(gong)產(chǎn)品開(kai)發(fā)人(ren)員參考。就像評(píng)(ping)香師對(duì)(dui)香精產(chǎn)品(pin)的專業(yè)測(cè)(ce)評(píng)。
??? 當(dāng)然(ran)，邀請(qǐng)目標(biāo)(biao)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行(xing)測(cè)試(shi)，了解她(ta)們對(duì)產(chǎn)(chan)品的喜好度(du)也很重要(yao)。

除了上述人(ren)體測(cè)試，還有(you)些輔助測(cè)試產(chǎn)(chan)品性能(neng)的設(shè)備，比(bi)如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品(pin)原料(liao)和膏體的(de)黏度，確?；瘖y(zhuang)品原(yuan)料和膏體(ti)的各項(xiàng)(xiang)指標(biāo)符合(he)標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡：可觀察(cha)化妝品乳液(ye)粒徑(jing)及液晶結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝(zhuang)品原料和膏(gao)體的pH值(zhi)

除了這(zhe)些常規(guī)設(shè)備(bei)，有條件的(de)還可以置辦(ban)以下設(shè)備：

流變(bian)儀：測(cè)試產(chǎn)品流(liu)變性能，了(le)解產(chǎn)品涂抹性(xing)能及攪(jiao)拌稠度恢復(fù)性(xing)能。

光電(dian)濁度儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品的渾濁(不(bu)透明(ming))程度。

羅氏(shi)泡沫儀：測(cè)洗發(fā)水(shui)泡沫(mo)高度及泡沫(mo)持久度。

新型反射率儀(yi)：測(cè)定BB霜等含(han)粉產(chǎn)品(pin)的遮蓋力(li)。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試產(chǎn)品(pin)硬度、黏(nian)性、脆(cui)度、頭發(fā)梳(shu)理性、頭發(fā)摩擦(ca)力等。

透皮擴(kuò)散(san)滲透儀：研究化(hua)妝品透皮吸(xi)收程度(du)，有效(xiao)物質(zhì)是(shi)否能被吸收(shou)以及吸收(shou)量。