技術(shù)文(wen)章
Technical articles
熱門搜索(suo)：
Universal TA質(zhì)構(gòu)儀
Rapid TA質(zhì)構(gòu)儀
魚糜(mi)彈性儀
質(zhì)構(gòu)儀探頭
凝膠強度測(ce)定儀(yi)
肌肉嫩(nen)度儀(yi)
Rapid TA+質(zhì)構(gòu)儀
iDeal TA物性測試儀
化工(gong)物性(xing)分析儀
納米粒子(zi)高效(xiao)自動收集裝(zhuang)置
RTA-SCP土壤微(wei)型貫入儀(yi)
通針性測(ce)試儀
RTA-SA土壤粘附力測(ce)定儀
TBUTA-23質(zhì)構(gòu)儀
茶樹新梢嫩(nen)度測定儀(yi)
微針強(qiang)度測定儀(yi)
當(dāng)前位置：首頁
技術(shù)文(wen)章上海騰(teng)拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力(li)珠江水產(chǎn)(chan)研究所在(zai)Food Chemistry發(fā)表論文
更新(xin)時間：2025-10-12
點擊(ji)次數(shù)：2547
? ? 2019年8月16日，食品期(qi)刊《Food Chemistry》（一區(qū)，IF=5.399)在線(xian)發(fā)表了中國水(shui)產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠江水(shui)產(chǎn)研究所(suo)研究團隊(dui)題為(wei)“Quantitative phosphoproteomic analysis of soft and firm grass carp muscle”的研究論文。
? ? 在該研究(jiu)論文中，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔的Universal TA研究型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(ce)定草魚肌(ji)肉的硬度、彈性(xing)、咀嚼性和(he)內(nèi)聚(ju)性。
?
附全文下(xia)載鏈接：Quantitative phosphoproteomic analysis of soft and ?rm grass carp muscle
在線咨詢
返回頂(ding)部