? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)(jia)主要包括安全(quan)性、穩(wěn)定(ding)性、功(gong)效型(xing)和感(gan)官評(píng)價(jià)四(si)個(gè)主要方面(mian)。

安全性評(píng)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)價(jià)內(nèi)(nei)容主要包括(kuo)：

1、是否有(you)禁用成(cheng)分，如糖皮質(zhì)(zhi)激素、氫(qing)醌、氯化氨基汞(gong)等等。

2、限用成分是(shi)否超過(guò)上限：如(ru)色素(su)、防腐劑、果酸(suan)、防曬劑、雙(shuang)氧水等(deng)等

3、帶入成分是否(fou)超過(guò)上(shang)限：有些成分(fen)如鉛、汞(gong)等金屬(shu)在自然界廣(guang)泛存在(zai)，無(wú)法*避免帶(dai)入化妝品，但它(ta)們必須(xu)在檢出限值內(nèi)(nei)，否則存在(zai)安全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分(fen)企業(yè)都會(huì)具備(bei)的設(shè)備有：液(ye)相色譜(pu)儀、氣相色譜(pu)儀，它們能定性(xing)定量(liang)分析產(chǎn)品及(ji)原料。

除了(le)上述評(píng)價(jià)項(xiàng)(xiang)目，安全性評(píng)(ping)價(jià)還包(bao)括人體(ti)斑貼測(cè)試、急性(xing)毒性試(shi)驗(yàn)、皮膚刺激性(xing)、眼刺激、過(guò)(guo)敏性(xing)、皮膚光毒性(xing)和光(guang)過(guò)敏試驗(yàn)、致(zhi)畸、致癌試驗(yàn)(yan)等，其(qi)中不少(shao)為動(dòng)物(wu)實(shí)驗(yàn)，需(xu)要建立(li)動(dòng)物房以及養(yǎng)(yang)護(hù)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定(ding)性評(píng)價(jià)

穩(wěn)定(ding)性評(píng)價(jià)不(bu)用解釋?zhuān)鼪Q(jue)定著(zhe)產(chǎn)品(pin)品質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一般公司(si)實(shí)驗(yàn)室都有這(zhe)些穩(wěn)定性設(shè)(she)備。

按重要(yao)性先后排(pai)序?yàn)椋?/span>

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬外界環(huán)境(jing)溫度變化對(duì)(dui)化妝品(pin)進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性考(kao)察。

離心機(jī)：高速離心(xin)判斷產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型搖床：模擬運(yùn)輸(shu)過(guò)程中(zhong)振蕩(dang)對(duì)化妝品穩(wěn)(wen)定性的影響。

人工氣候(hou)箱：模擬自然環(huán)(huan)境(光(guang)線(xiàn)、溫度(du)等)，對(duì)化(hua)妝品(pin)進(jìn)行穩(wěn)(wen)定性測(cè)(ce)試。

功效性評(píng)價(jià)(jia)

顧名思義，功效(xiao)評(píng)價(jià)就是對(duì)產(chǎn)(chan)品宣稱(chēng)的功(gong)效的(de)評(píng)價(jià)。隨著科(ke)技進(jìn)步，功效(xiao)評(píng)價(jià)方法(fa)越來(lái)越客觀。例(li)如皮膚(fu)水分、彈性(xing)、黑色素(su)、油脂(zhi)、溫度、pH值、經(jīng)皮失(shi)水量、皺紋等許(xu)多指(zhi)標(biāo)都可以通過(guò)(guo)儀器測(cè)量(liang)。

我在走(zou)訪中(zhong)看到的(de)人體功(gong)效測(cè)評(píng)設(shè)備有(you)：（這些設(shè)備能為(wei)配方提(ti)供參考(kao)數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像(xiang)分析儀：測(cè)試皮膚皺紋(wen)、紋理(li)、紫外線(xiàn)色(se)斑、棕色斑、紅色(se)區(qū)等(deng)。

2. 皮膚彈性測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚彈(dan)性。

3. 皮膚油脂測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚油脂(zhi)。

4. 皮膚水分測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮(pi)膚保濕(shi)性。

5. 皮膚黑(hei)色素(su)和血(xue)紅素(su)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試(shi)皮膚黑色素(su)及敏感程(cheng)度。

6. 皮膚水分(fen)流失測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮(pi)膚屏障功(gong)能。

7. 皮膚酸(suan)堿度測(cè)試儀：測(cè)試(shi)皮膚(fu)的pH值。

主觀和感(gan)官評(píng)價(jià)(jia)

產(chǎn)品外觀、使用(yong)方式、膚感(gan)、香型也會(huì)影(ying)響消費(fèi)者對(duì)(dui)產(chǎn)品(pin)的喜好度，這類(lèi)(lei)主觀型評(píng)價(jià)(jia)稱(chēng)為感官(guan)評(píng)價(jià)，大(da)多由專(zhuān)業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人員(yuan)以及消費(fèi)者進(jìn)(jin)行測(cè)(ce)評(píng)。

專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)人員(yuan)通常經(jīng)過(guò)培訓(xùn)(xun)且對(duì)某方(fang)面的(de)測(cè)評(píng)(ping)非常(chang)有經(jīng)驗(yàn)，他們(men)能深入(ru)感知普通人無(wú)(wu)法察覺(jué)到的(de)產(chǎn)品特(te)性(膚感、香型(xing)、分散性、吸(xi)收性等)，并把(ba)主觀(guan)感受數(shù)(shu)據(jù)化表達(dá)(da)，供產(chǎn)品開(kāi)發(fā)(fa)人員(yuan)參考。就像評(píng)(ping)香師對(duì)(dui)香精(jing)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)(ye)測(cè)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)(qing)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)(jin)行測(cè)試，了解(jie)她們(men)對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度(du)也很重要。

除了上述(shu)人體測(cè)試，還(hai)有些輔助測(cè)試(shi)產(chǎn)品(pin)性能的設(shè)備(bei)，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝品(pin)原料和(he)膏體的黏度(du)，確?；瘖y(zhuang)品原(yuan)料和膏體的各(ge)項(xiàng)指標(biāo)符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)。

光學(xué)顯微鏡：可觀察化妝(zhuang)品乳液粒(li)徑及(ji)液晶結(jié)(jie)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝品原(yuan)料和膏體的(de)pH值

除了(le)這些常規(guī)(gui)設(shè)備，有條件的(de)還可(ke)以置辦以(yi)下設(shè)備：

流變(bian)儀：測(cè)試產(chǎn)品流(liu)變性能，了(le)解產(chǎn)品涂抹(mo)性能及攪拌稠(chou)度恢復(fù)性(xing)能。

光電濁度(du)儀：測(cè)試產(chǎn)品(pin)的渾濁(不(bu)透明)程度。

羅氏泡沫儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及泡沫持(chi)久度(du)。

新型反射率(lv)儀：測(cè)定BB霜(shuang)等含粉產(chǎn)品(pin)的遮(zhe)蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品硬度、黏性、脆(cui)度、頭發(fā)梳(shu)理性(xing)、頭發(fā)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuò)散滲(shen)透儀：研究化妝(zhuang)品透皮(pi)吸收程度(du)，有效物質(zhì)是(shi)否能(neng)被吸收(shou)以及(ji)吸收(shou)量。