汕頭大學是1981年(nian)經(jīng)國(guo)務(wù)院批(pi)準成立的廣(guang)東省屬綜合(he)性大學，是教(jiao)育部、廣(guang)東省、李嘉誠基(ji)金會三方(fang)共建的省部(bu)共建大學，廣(guang)東省高水平大(da)學重點學科(ke)建設(shè)高(gao)校，廣東省(sheng)shou家高等(deng)教育體(ti)制機制改革(ge)實驗示范校(xiao)，廣東省深化新(xin)時代(dai)教育評價(jia)改革試(shi)點高校(xiao)，也是wei一一所由(you)私人基金(jin)會——李嘉誠(cheng)基金(jin)會持續(xù)資(zi)助的公(gong)立大學。

近期，上(shang)海騰拔(ba)儀器(qi)科技有限(xian)公司售后工(gong)程師(shi)對汕(shan)頭大學購買(mai)的Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進行(xing)了安裝、調(diào)試和(he)培訓。安裝(zhuang)調(diào)試培訓完(wan)成后，汕頭(tou)大學老師(shi)和學生上(shang)手操作了質(zhì)構(gòu)(gou)儀和(he)配套軟(ruan)件，用儀器測(ce)試了樣品，然后(hou)對數(shù)據(jù)和(he)曲線進(jin)行了分析和導(dao)出，對儀(yi)器的性能表(biao)示滿意。汕頭大學購買(mai)質(zhì)構(gòu)(gou)儀主要用于測(ce)定水(shui)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)指標(biao)包括(kuo)硬度、彈性(xing)、咀嚼(jue)性、粘(zhan)附性、內(nèi)聚性、回(hui)復(fù)性(xing)和嫩度等，質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可助(zhu)力水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)和水產(chǎn)、食(shi)品等相關(guān)學(xue)科的發(fā)展(zhan)。

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