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發(fā)布時(shí)間：2025/10/17
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?? ? ?近期(qi)，齊魯工業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程學(xué)(xue)院和山東農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)院食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)(xue)院研究人(ren)員在中科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線(xian)發(fā)表(biao)了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章中(zhong)，研究人員(yuan)使用上海騰(teng)拔儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來(lái)測(cè)定(ding)青椒(jiao)的硬度(du)。
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