? ?為推動我國肉(rou)類食品產業(yè)的(de)發(fā)展與科(ke)技創(chuàng)(chuang)新能力，提高肉(rou)類食品(pin)安全(quan)水平，吸納國(guo)內外同行在(zai)肉類食(shi)品加工和生(sheng)物質利用(yong)領域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yan)，促進貴州乃(nai)至全國(guo)的肉制品加(jia)工及(ji)質量安全控制(zhi)技術和研(yan)究生教育事(shi)業(yè)的發(fā)展，由中(zhong)國肉類協(xié)(xie)會和貴州大學(xue)聯(lián)合舉辦的“2017肉(rou)類食品安(an)全與(yu)加工技術(shu)研討(tao)會暨(ji)研究生學術論(lun)壇”將于(yu)7月28-30日在貴州貴(gui)陽召開。

　　本次會議擬(ni)邀請農(nong)業(yè)部(bu)農產品(pin)加工業(yè)專(zhuan)家委員會(hui)、中國肉類協(xié)(xie)會、貴州大(da)學、南(nan)京農(nong)業(yè)大學、中(zhong)國農業(yè)科(ke)學院、北(bei)京食品科(ke)學研究院、泰國(guo)蘇南拉里理(li)工大(da)學等(deng)相關(guan)專家(jia)圍繞肉類食(shi)品感官(guan)分析、加(jia)工技術、貯(zhu)藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應用、食(shi)品安全(quan)標準、微生物等(deng)檢測技術、新產(chan)品，新技術(shu)展開討論。

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會議內容(rong)

肉制品感官分(fen)析與應用；

肉類食品安全(quan)標準與質量(liang)控制；

肉類(lei)食品加(jia)工技術及產(chan)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏(cang)保鮮(xian)與冷鏈(lian)物流；

食品添加(jia)劑使用安全(quan)和應用技術；

肉類(lei)加工副產(chan)物綜合(he)利用(yong)；

現(xiàn)代(dai)化屠宰與加(jia)工設(she)備研究(jiu)，設計及應用(yong)

藥物殘(can)留,重金屬,瘦(shou)肉精，加(jia)工助劑及添加(jia)劑，微(wei)生物等檢測(ce)技術(shu)；

新產品，新(xin)技術，新裝(zhuang)備及檢(jian)測儀器，制冷(leng)保鮮等(deng)設備展(zhan)覽展示。

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部分擬邀專(zhuan)家

高　觀　 中國肉(rou)類協(xié)會副(fu)秘書長(zhang)

邱樹毅(yi)　 貴州(zhou)大學釀酒(jiu)與食品工(gong)程學院(yuan)院長(zhang)

譚書(shu)明　 貴州省農(nong)畜產品貯藏與(yu)加工重(zhong)點實驗室(shi)主任(ren)

王懷(huai)平　 貴(gui)州五福(fu)坊食品(pin)股份(fen)有限公司董事(shi)長

徐幸蓮　 南京(jing)農業(yè)大(da)學食品學院(yuan)院長

張德(de)權　 中國農業(yè)科(ke)學院農產品加(jia)工所研究員

徐寶才(cai)　 江蘇(su)雨潤肉類產(chan)業(yè)集團有(you)限公司副總(zong)裁

王守偉(wei)　 北京食(shi)品科學(xue)研究院(yuan)（中國肉類食(shi)品綜合研究中(zhong)心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大(da)學農學院食品(pin)科學系(xi)主任

彭增起　 南京農(nong)業(yè)大學食(shi)品學(xue)院

韓志輝　 農(nong)業(yè)部(bu)農產品加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會專家委(wei)員?

李洪軍　 西南大(da)學研(yan)究生院常(chang)務副院(yuan)長　(中國(guo)畜產品(pin)加工研(yan)究會副會長)

喬曉玲(ling)　 北京食品科學(xue)研究(jiu)院　(中國肉類食(shi)品綜合研究(jiu)中心)副(fu)院長

唐書澤　 暨南(nan)大學食品(pin)科學(xue)與工(gong)程系(xi)　(中國畜產品加(jia)工研究會(hui)肉類(lei)分會(hui)副會(hui)長)

劉登勇　 渤(bo)海大(da)學肉品科學與(yu)技術研究所(suo)所長

林永亮(liang)　 內蒙古(gu)農牧業(yè)產業(yè)協(xié)(xie)會執(zhí)行(xing)會長

趙改名　 河南(nan)農業(yè)大(da)學食品科(ke)學技術(shu)學院院(yuan)長

陳　群　 吉林省(sheng)農業(yè)(ye)科學院動物營(ying)養(yǎng)研(yan)究所所長(zhang)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xue)院食(shi)品學院副院(yuan)長

朱秋勁　 貴州大(da)學釀酒與食(shi)品工(gong)程學院副院(yuan)長　(貴州省農畜(chu)產品貯藏與加(jia)工重點實驗室(shi)副主任)

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：張楊

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報名(ming)：739692322

貴州大(da)學：朱秋勁(jin)