目前水(shui)產(chǎn)飼(si)料市場上的(de)粉狀料(liao)主要為鰻(man)料、鱉料(liao)。飼料的好(hao)壞主要受兩方(fang)面因素影(ying)響，一(yi)是飼料原(yuan)料的質和量(liang)，而是飼料(liao)加工技(ji)術水平。目(mu)前市場上質量(liang)參差不齊(qi)，特別是看到購(gou)買者易被(bei)飼料的外觀(guan)和價格所迷(mi)惑，買了劣質產(chǎn)(chan)品竟沾沾自(zi)喜。

正常的飼(si)料應具(ju)有良好(hao)的粘彈性(xing)。飼料粘(zhan)彈性不能太差(cha)，太差會流(liu)失，不但浪(lang)費而且會導致(zhi)水質(zhi)惡化(hua)。粘性(xing)太好會(hui)導致難以(yi)消化、水質富營(ying)養(yǎng)化、寄生蟲(chong)滋生以及水產(chǎn)(chan)動物結腸等(deng)各種疾病的發(fā)(fa)生。

儀器測定(ding)

儀器(qi)：Universal TA國產(chǎn)質構儀（物(wu)性分析儀）

探頭：P/100壓(ya)盤探頭(tou)

將團狀飼(si)料放于壓(ya)盤探(tan)頭的正下(xia)方中(zhong)，測試(shi)條件設(she)置如下

測試(shi)模式：全質構TPA分(fen)析

測試(shi)前速度：1mm/s

測試速度(du)：1mm/s

測試后速度：1mm/s

觸發(fā)(fa)力：6g

目標(biao)模式：形變(bian) 20%

兩次(ci)下壓間(jian)隔時間(jian)：4s

測試結果：可以測定團狀(zhuang)飼料(liao)的硬度、粘性、彈(dan)性和(he)內聚性等指(zhi)標。