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發(fā)布時(shí)間(jian)：2025/10/13
點(diǎn)擊次數(shù)(shu)：1758
?? ? ?近期，齊(qi)魯工業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)(xue)院食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院研究(jiu)人員在中科院(yuan)一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表(biao)了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研(yan)究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章中(zhong)，研究人員(yuan)使用上海騰拔(ba)儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀來(lái)測(cè)定青椒(jiao)的硬度。
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