“海藻"是海帶(dai)、紫菜(cai)、裙帶(dai)菜、石花(hua)菜等海洋藻類(lei)的總稱，是生長(zhang)在海(hai)中的藻(zao)類，是植物(wu)界的隱(yin)花植物，藻類(lei)包括(kuo)數(shù)種不(bu)同類以(yi)光合作(zuo)用產(chǎn)生能量(liang)的生物。

海藻酸鹽是組(zu)成褐藻(zao)細(xì)胞壁的天(tian)然多糖，主要(yao)以巨藻、泡葉藻(zao)、海帶(dai)、裙帶菜等大(da)型褐藻為(wei)原料，通(tong)過生(sheng)物和化工(gong)技術(shù)(shu)提取(qu)。海藻酸(suan)鹽是一種水溶(rong)性膳(shan)食纖(xian)維，具有(you)增稠、懸(xuan)浮、乳化(hua)、保水(shui)、凝膠(jiao)、吸附、緩(huan)釋等諸多性能(neng)，是海洋生(sheng)物行(xing)業(yè)重要的(de)材料(liao)基礎(chǔ)，廣泛應(yīng)用(yong)于食品(pin)配料、功(gong)能食(shi)品、海洋藥物(wu)、海洋生(sheng)物醫(yī)用材料、海(hai)洋化妝(zhuang)品、海藻肥(fei)、印染糊料等(deng)領(lǐng)域。

另外，海藻(zao)提取物具有的(de)護理功效、良好(hao)的生物(wu)相容性(xing)、高度的(de)安全性和(he)配伍性(xing)，在抗氧(yang)化、抗衰防皺(zhou)、防紫外損傷、減(jian)肥shou身等化妝(zhuang)品中廣泛應(yīng)(ying)用，可利用海藻(zao)提取物(wu)開發(fā)海藻(zao)面膜及護膚、潤(run)膚品等安全、天(tian)然、的海洋個(ge)人護理品，涵(han)蓋面膜粉(fen)、膏霜(shuang)、乳液、精華(hua)、洗護等(deng)上百種(zhong)海藻護膚產(chǎn)品(pin)。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)上海騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公司(si)的物性分析儀(yi)器，儀器已(yi)廣泛應(yīng)用(yong)于食品、化(hua)工、化(hua)妝品、醫(yī)(yi)藥、農(nóng)業(yè)等相關(guān)(guan)領(lǐng)域，可以測定(ding)硬度、粘性(xing)、彈性、凝膠強度(du)、拉伸強度(du)、咀嚼(jue)性和內(nèi)聚性(xing)等指標(biāo)。

1 海藻膠(jiao)

（1）將制(zhi)備好的海藻膠(jiao)放于P/0.5凝膠(jiao)探頭的正下方(fang)，凝膠探頭(tou)對海藻膠進(jin)行擠(ji)壓直到海(hai)藻膠(jiao)破裂，記(ji)錄下海藻(zao)膠破(po)裂所需的zui大(da)力，定義為(wei)海藻(zao)膠的凝膠強度(du)。

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?（2）將海藻膠切成(cheng)大小(xiao)規(guī)格一樣(yang)的樣品，放于(yu)壓盤探頭的(de)下面，采用全質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析（TPA）可以(yi)測定海藻(zao)膠的硬度、彈性(xing)、回復(fù)(fu)性以及黏聚(ju)性等指標(biāo)

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2 海藻面膜(mo)

將海藻面(mian)膜放(fang)置于薄膜撕裂(lie)裝置中央，用(yong)球形探(tan)頭對(dui)海藻(zao)面膜進行(xing)擠撐，直到(dao)海藻(zao)面膜被撐破，可(ke)以測(ce)定海(hai)藻面膜的撐(cheng)破強度、彈性(xing)和韌性(xing)等指標(biāo)。

3 海藻泥(ni)

將海藻泥(ni)倒入延展(zhan)性裝置中，通(tong)過延(yan)展性裝置對(dui)海藻(zao)泥進行(xing)擠壓來反映海(hai)藻泥的(de)涂布(bu)性、柔軟(ruan)性和粘(zhan)稠度等(deng)指標(biāo)。