? ? ? 隨著現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)的(de)快速發(fā)展，生物(wu)技術(shù)逐漸發(fā)(fa)展成為包括基(ji)因工程(cheng)、 細(xì)胞工程、蛋(dan)白質(zhì)工程、酶(mei)工程以及發(fā)酵(jiao)工程等(deng)學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)域(yu)發(fā)揮著越來(lái)越(yue)重要的作用(yong)，具有廣闊(kuo)的發(fā)(fa)展前景。食(shi)品生物技術(shù)作(zuo) 為生物技(ji)術(shù)的重要組成(cheng)部分(fen)，是生物(wu)技術(shù)(shu)在食品原料(liao)生產(chǎn)、加工和(he)制造中(zhong) 應(yīng)用(yong)的一個(gè)重要(yao)學(xué)科。食(shi)品生物技術(shù)作(zuo)為目(mu)前食品(pin)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)(fa)展前景(jing) 的前(qian)沿核心技(ji)術(shù)之一，其對(duì)(dui)于有(you)效改變我國(guó)(guo)食品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(zhang)方式和實(shí)(shi)現(xiàn) 食品產(chǎn)(chan)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)(fa)展具(ju)有重要意義。2018 年(nian) 11 月中國(guó)(guo)生物工(gong)程學(xué)會(huì)決定(ding) 正式籌建“中國(guó)(guo)生物工程學(xué)會(huì)(hui)食品生物(wu)技術(shù)專業(yè)(ye)委員(yuan)會(huì)（籌）”，旨為(wei)匯聚(ju)食 品生物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的科技工(gong)作者、科(ke)技企業(yè)(ye)、科技管理(li)和科技(ji)服務(wù)人(ren)員，構(gòu) 建高層次(ci)學(xué)術(shù)交流和人(ren)才培養(yǎng)(yang)平臺(tái)(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹(che)國(guó)家《“健康(kang)中國(guó) 2030”規(guī)(gui)劃綱(gang)要》，促(cu)進(jìn)食品生(sheng)物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與(yu)合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)食(shi)品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的原始創(chuàng)新(xin)能力，提(ti)升我 國(guó)食(shi)品生物技術(shù)(shu)研究水平和影(ying)響力，經(jīng)研究(jiu)，決定于(yu) 2019 年 11 月底在(zai) 廣州召開(kai)首屆全國(guó)(guo)食品(pin)生物技術(shù)大會(huì)(hui)。?