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更新時(shí)間(jian)：2025-10-19
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? ? 近期，齊(qi)魯工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與工程(cheng)學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學(xué)(xue)院食品(pin)科學(xué)與工程學(xué)(xue)院研究人(ren)員在(zai)中科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)(fa)表了題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。
? ? 在該文(wen)章中(zhong)，研究人(ren)員使用(yong)上海(hai)騰拔儀器Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定青椒(jiao)的硬(ying)度。
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