? ? ? 煙葉物理(li)特性是(shi)其自身組(zu)織結(jié)(jie)構(gòu)的一(yi)種直接(jie)反映，它不(bu)僅與煙葉內(nèi)(nei)在質(zhì)量密切(qie)相關(guān)，同時(shi)還能(neng)體現(xiàn)煙葉(ye)加工(gong)性能，并(bing)直接(jie)影響卷煙(yan)制造過程(cheng)、產(chǎn)品風(fēng)格、成本(ben)及其他(ta)經(jīng)濟因素(su)。近年來，隨著(zhe)卷煙加(jia)工工(gong)藝水平的不斷(duan)提高，行業(yè)(ye)對煙(yan)葉物理(li)特性(xing)方面開展了(le)大量的研(yan)究工作(zuo)。煙葉在受到外(wai)力等因(yin)素影(ying)響下，其細胞內(nèi)(nei)液體或半(ban)液體(ti)物質(zhì)會(hui)溢出(chu)，由于其溢出物(wu)及煙(yan)葉表面的分泌(mi)物具(ju)有一定的(de)粘附性，導(dǎo)致煙(yan)葉在煙包內(nèi) 結(jié)(jie)塊，使煙(yan)葉在外觀上(shang)產(chǎn)生油(you)浸痕(hen)跡或斑塊，行(xing)業(yè)內(nèi)稱之為(wei)煙葉壓(ya)油或出油。它的(de)存在是破壞煙(yan)葉原(yuan)有品質(zhì)，降(jiang)低使用價(jia)值和等級合(he)格率(lv)的重要因素(su)之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀(yi)（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測試(shi)儀，可(ke)對樣品的物性(xing)概念作(zuo)出數(shù)據(jù)(ju)化的表述(shu)。通過質(zhì)構(gòu)儀對(dui)不同(tong)等級(ji)煙葉的(de)粘附力進(jin)行分(fen)析，以期為(wei)煙葉質(zhì)量評價(jia)以及配方人員(yuan)選用(yong)煙葉提(ti)供依(yi)據(jù)；同(tong)時可根據(jù)煙(yan)葉粘附力(li)的差異為打(da)葉復(fù)烤、制絲工(gong)藝參(can)數(shù)設(shè)(she)置以及(ji)煙葉預(yù)(yu)壓打包、貯存、運(yun)輸過程(cheng)減少煙(yan)葉壓油(you)板結(jié)提供數(shù)據(jù)(ju)支持。

1、樣品準備

測試樣品的(de)制備：選取葉(ye)片完整、葉面無(wu)明顯灰(hui)塵 且無(wu)斑點的煙葉樣(yang)品作為測(ce)試樣品。將測(ce)試樣(yang)品放入溫(wen)度（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒溫(wen)恒濕環(huán)境條件(jian)下平衡48h后取(qu)出，將樣品的葉(ye)尖和葉(ye)端部位切除(chu)，保留10cm長中間(jian)部位煙葉，然后(hou)將測試(shi)樣品沿主脈垂(chui)直方向(xiang)切成寬為2cm的條(tiao)狀，并(bing)將主(zhu)脈切除(chu)，形成10片(pian)測試樣品。后將(jiang)10片煙葉樣品(pin)正面朝上(shang)鋪展疊加，并利(li)用質(zhì)構(gòu)儀，采(cai)用5000g感應(yīng)力將(jiang)疊加后(hou)煙葉下(xia)壓 3600s后(hou)，供測試(shi)用。

測試樣品(pin)的固定：在保(bao)證與下壓探(tan)頭接觸的(de)測試(shi) 煙葉樣品(pin)無煙葉子脈的(de)前提下，將(jiang)測試煙葉樣品(pin)的正(zheng)面朝上(shang)，并固定在(zai)受壓(ya)探頭上(shang)。

2、粘附力(li)測定

儀器：Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀

探頭(tou)：P/50柱形探頭

將煙葉樣品置(zhi)于柱形探頭的(de)正下方進(jin)行粘附力分析(xi)，測試條(tiao)件設(shè)置如下(xia)

測試模式：壓(ya)縮

測試前速(su)度：0.5mm/s

測試速度：0.5mm/s

測試后速度(du)：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標模式：力 4500g

擠壓時間：240S