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Data download? ? ? ?2019年,山東大(da)學(xué)、北京(jing)工商大學(xué)、威海(hai)海洋(yang)職業(yè)學(xué)院(yuan)聯(lián)合在國內(nèi)(nei)期刊《食(shi)品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)報(bào)》在(zai)線發(fā)表(biao)了題為“甜菜(cai)果膠魚明膠(jiao)復(fù)合可(ke)食膜的制(zhi)備及特性研究(jiu)”的研究文章。在(zai)該文章(zhang)中,研究人員(yuan)使用(yong)Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)測(cè)定復(fù)合膜(mo)的抗(kang)拉強(qiáng)度(du)。
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