? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)(jia)主要包(bao)括安全性、穩(wěn)定(ding)性、功(gong)效型和(he)感官評(píng)(ping)價(jià)四個(gè)主要(yao)方面。

安全性評(píng)(ping)價(jià)

? ? ? ?安全性評(píng)價(jià)(jia)內(nèi)容主要包(bao)括：

1、是否有禁用成(cheng)分，如糖(tang)皮質(zhì)(zhi)激素、氫醌、氯(lv)化氨(an)基汞等等(deng)。

2、限用成(cheng)分是否(fou)超過(guò)上限：如(ru)色素(su)、防腐(fu)劑、果酸、防曬(shai)劑、雙(shuang)氧水(shui)等等(deng)

3、帶入(ru)成分是否超過(guò)(guo)上限：有些成分(fen)如鉛、汞(gong)等金(jin)屬在自然界廣(guang)泛存在(zai)，無(wú)法*避免(mian)帶入化妝品(pin)，但它(ta)們必須在檢出(chu)限值內(nèi)(nei)，否則存(cun)在安全風(fēng)險(xiǎn)。

大部分企(qi)業(yè)都會(huì)具備的(de)設(shè)備有：液相(xiang)色譜(pu)儀、氣相色譜(pu)儀，它們能(neng)定性定量分(fen)析產(chǎn)品及原(yuan)料。

除了上述評(píng)價(jià)(jia)項(xiàng)目，安全(quan)性評(píng)(ping)價(jià)還包括(kuo)人體斑貼測(cè)試(shi)、急性毒性(xing)試驗(yàn)、皮膚(fu)刺激(ji)性、眼刺激、過(guò)敏(min)性、皮(pi)膚光毒性(xing)和光過(guò)(guo)敏試驗(yàn)、致畸(ji)、致癌試(shi)驗(yàn)等，其中(zhong)不少為動(dòng)物實(shí)(shi)驗(yàn)，需要建立(li)動(dòng)物(wu)房以及養(yǎng)護(hù)(hu)和實(shí)(shi)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)。

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)

穩(wěn)定(ding)性評(píng)價(jià)不用解(jie)釋?zhuān)鼪Q定(ding)著產(chǎn)品品(pin)質(zhì)的穩(wěn)定(ding)性，一般公(gong)司實(shí)驗(yàn)(yan)室都有這(zhe)些穩(wěn)定性設(shè)備(bei)。

按重要性先(xian)后排序?yàn)?wei)：

恒溫培養(yǎng)箱(xiang)：模擬(ni)外界環(huán)境溫(wen)度變化(hua)對(duì)化(hua)妝品進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機(jī)(ji)：高速(su)離心判(pan)斷產(chǎn)(chan)品穩(wěn)定性。

小型搖(yao)床：模擬運(yùn)輸過(guò)(guo)程中振蕩對(duì)(dui)化妝(zhuang)品穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工氣候箱：模擬自然(ran)環(huán)境(jing)(光線(xiàn)、溫(wen)度等(deng))，對(duì)化(hua)妝品(pin)進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性測(cè)(ce)試。

功效性評(píng)價(jià)(jia)

顧名(ming)思義，功效評(píng)(ping)價(jià)就是對(duì)產(chǎn)品(pin)宣稱(chēng)的(de)功效的評(píng)(ping)價(jià)。隨著科技(ji)進(jìn)步，功效評(píng)價(jià)(jia)方法越(yue)來(lái)越客觀(guān)。例如(ru)皮膚水(shui)分、彈(dan)性、黑色素(su)、油脂、溫度(du)、pH值、經(jīng)皮(pi)失水量、皺(zhou)紋等許(xu)多指標(biāo)都(dou)可以通過(guò)(guo)儀器測(cè)量(liang)。

我在走訪(fǎng)中看(kan)到的人體(ti)功效測(cè)評(píng)設(shè)(she)備有：（這些設(shè)備(bei)能為配方提(ti)供參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖像分(fen)析儀：測(cè)試皮(pi)膚皺紋、紋理(li)、紫外線(xiàn)色斑(ban)、棕色(se)斑、紅色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性(xing)測(cè)試儀：測(cè)試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚(fu)油脂測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮(pi)膚油脂。

4. 皮膚水分(fen)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮(pi)膚保濕性(xing)。

5. 皮膚黑(hei)色素和(he)血紅素(su)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚黑色(se)素及(ji)敏感程(cheng)度。

6. 皮膚(fu)水分流失測(cè)試(shi)儀：測(cè)試(shi)皮膚(fu)屏障功能。

7. 皮膚(fu)酸堿度測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚(fu)的pH值。

主觀(guān)和感官評(píng)(ping)價(jià)

產(chǎn)品外觀(guān)、使用(yong)方式、膚(fu)感、香型也(ye)會(huì)影響消(xiao)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度(du)，這類(lèi)主(zhu)觀(guān)型評(píng)價(jià)(jia)稱(chēng)為(wei)感官(guan)評(píng)價(jià)(jia)，大多由專(zhuān)業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人員以(yi)及消(xiao)費(fèi)者進(jìn)行測(cè)(ce)評(píng)。

專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)人(ren)員通常(chang)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)(xun)且對(duì)某(mou)方面的測(cè)(ce)評(píng)非常有(you)經(jīng)驗(yàn)，他(ta)們能深(shen)入感知(zhi)普通人無(wú)法察(cha)覺(jué)到的產(chǎn)(chan)品特(te)性(膚感、香型、分(fen)散性、吸收性(xing)等)，并把主觀(guān)感(gan)受數(shù)據(jù)(ju)化表達(dá)，供產(chǎn)(chan)品開(kāi)發(fā)(fa)人員參考。就像(xiang)評(píng)香師對(duì)香精(jing)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)(ye)測(cè)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)目標(biāo)(biao)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測(cè)試(shi)，了解她(ta)們對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度也很(hen)重要。

除了上(shang)述人體測(cè)(ce)試，還有些輔助(zhu)測(cè)試(shi)產(chǎn)品性能的(de)設(shè)備，比(bi)如：

粘度(du)計(jì)：檢驗(yàn)化(hua)妝品原料和膏(gao)體的黏度，確保(bao)化妝品(pin)原料(liao)和膏體的各項(xiàng)(xiang)指標(biāo)符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)顯微(wei)鏡：可觀(guān)察化妝品(pin)乳液粒徑(jing)及液晶(jing)結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝(zhuang)品原料和膏(gao)體的pH值

除了這些常規(guī)(gui)設(shè)備(bei)，有條件的還(hai)可以置(zhi)辦以下設(shè)備(bei)：

流變(bian)儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品流變性能，了(le)解產(chǎn)(chan)品涂抹性能(neng)及攪拌(ban)稠度恢(hui)復(fù)性能(neng)。

光電濁度儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)(chan)品的(de)渾濁(不透明)程(cheng)度。

羅氏泡沫儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及泡沫持(chi)久度。

新型反射(she)率儀：測(cè)定BB霜等含粉(fen)產(chǎn)品的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品硬度(du)、黏性、脆度、頭(tou)發(fā)梳(shu)理性、頭發(fā)摩(mo)擦力等。

透皮擴(kuò)散滲(shen)透儀：研究化妝品透(tou)皮吸收程(cheng)度，有效物(wu)質(zhì)是否能被吸(xi)收以及吸(xi)收量。