? ? 2019年10月16日，水(shui)產(chǎn)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線(xian)發(fā)表了中國水(shui)產(chǎn)科(ke)學(xué)研(yan)究院(yuan)珠江水產(chǎn)研(yan)究所研究團(tuán)隊(dui)題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究(jiu)論文(wen)。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上(shang)海騰拔(ba)的Universal TA研究型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測(ce)定草(cao)魚肌肉的硬度(du)、彈性、咀嚼性、回(hui)復(fù)性(xing)和內(nèi)聚性。

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附全(quan)文鏈接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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