為進(jìn)一(yi)步推動(dòng)(dong)食品科學(xué)的(de)發(fā)展，帶動(dòng)食品(pin)產(chǎn)業(yè)的技(ji)術(shù)創(chuàng)新，更好(hao)的保障人類(lei)身體健康和(he)提高生活品質(zhì)(zhi)，北京食品(pin)科學(xué)研究院和(he)中國(guó)食(shi)品雜志(zhi)社《食品科(ke)學(xué)》雜志在成功(gong)召開(kāi)*屆“食(shi)品科學(xué)(xue)年會(huì)”和三(san)屆“食品科學(xué)(xue)與人類健康研(yan)討會(huì)”及(ji)十余次食品專(zhuan)題研討(tao)會(huì)的基礎(chǔ)上(shang)，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八(ba)周年(nian)之際，將與谷物(wu)科技(ji)學(xué)會(huì)(hui)（ICC）、浙江大(da)學(xué)生物系統(tǒng)工(gong)程與食(shi)品科學(xué)學(xué)院、浙江工商大學(xué)(xue)食品與生物工(gong)程學(xué)(xue)院、浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)(xue)海洋學(xué)院(yuan)、浙江(jiang)海洋大(da)學(xué)食品與(yu)醫(yī)藥學(xué)院、浙(zhe)江農(nóng)林大學(xué)農(nóng)(nong)業(yè)與食品學(xué)院(yuan)、寧波大學(xué)(xue)食品與藥學(xué)學(xué)(xue)院、浙江樹(shù)(shu)人大(da)學(xué)生物與環(huán)(huan)境工(gong)程學(xué)院、華美食(shi)品學(xué)會(huì)（CAFS）共同(tong)舉辦“第四屆(jie)食品(pin)科學(xué)與人(ren)類健康(kang)研討(tao)會(huì)”，會(huì)議繼續(xù)(xu)得到美國(guó)谷(gu)物化學(xué)家學(xué)會(huì)(hui)（AACCI）及多位食品(pin)領(lǐng)域SCI期刊主編的(de)大力支持。研(yan)討會(huì)將就(jiu)食品生物(wu)化學(xué)、食品微(wei)生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)(yang)學(xué)、食品(pin)免疫學(xué)(xue)、食品功能成分(fen)與活性評(píng)(ping)價(jià)、食品(pin)安全與毒(du)理學(xué)等(deng)食品科學(xué)及營(yíng)(ying)養(yǎng)健康方(fang)面的重大理論(lun)研究展(zhan)開(kāi)深入探討(tao)，交流和(he)借鑒國(guó)外經(jīng)(jing)驗(yàn)，為廣大(da)食品科(ke)研工(gong)作者(zhe)和生(sheng)產(chǎn)者提供(gong)新的思路，指明(ming)發(fā)展方(fang)向。

本次會(huì)議誠(chéng)摯(zhi)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)(nei)外各(ge)大專(zhuan)院校、科研(yan)院所、食品企業(yè)(ye)、分析儀器(qi)及設(shè)(she)備等單(dan)位從事食(shi)品科學(xué)研究的(de)專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)家進(jìn)行(xing)深入(ru)交流、成果(guo)推廣，并為(wei)食品(pin)企業(yè)、儀器商(shang)提供(gong)展覽(lan)、展示及尋(xun)求科技(ji)合作的(de)平臺(tái)。會(huì)期2天，定(ding)于2019年8月3-4日在(zai)杭州舉辦“第四(si)屆食品科(ke)學(xué)與(yu)人類(lei)健康研討(tao)會(huì)”