? ? ? 煙葉物理(li)特性是其自(zi)身組織結(jié)構(gòu)的(de)一種直接反(fan)映，它(ta)不僅與(yu)煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量(liang)密切相關(guān)，同(tong)時還能體現(xiàn)(xian)煙葉加工性能(neng)，并直(zhi)接影(ying)響卷煙制造過(guo)程、產(chǎn)品風(fēng)(feng)格、成本(ben)及其他經(jīng)濟(jì)因(yin)素。近年(nian)來，隨(sui)著卷(juan)煙加工(gong)工藝水平的(de)不斷提高，行業(yè)(ye)對煙葉物理特(te)性方面開展(zhan)了大(da)量的(de)研究工(gong)作。煙葉在受(shou)到外力等(deng)因素(su)影響下(xia)，其細(xì)胞內(nèi)(nei)液體或半(ban)液體物(wu)質(zhì)會溢出，由于(yu)其溢(yi)出物(wu)及煙葉表(biao)面的分泌(mi)物具(ju)有一定的粘附(fu)性，導(dǎo)致(zhi)煙葉在(zai)煙包內(nèi) 結(jié)塊，使(shi)煙葉(ye)在外觀(guan)上產(chǎn)生(sheng)油浸痕跡或斑(ban)塊，行業(yè)內(nèi)稱之(zhi)為煙葉壓油或(huo)出油。它的存在(zai)是破壞煙葉(ye)原有品質(zhì)，降低(di)使用(yong)價值和等級(ji)合格(ge)率的(de)重要因(yin)素之(zhi)一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫物(wu)性測試(shi)儀，可對樣品(pin)的物(wu)性概(gai)念作出數(shù)據(jù)(ju)化的表述(shu)。通過質(zhì)構(gòu)儀對(dui)不同等級煙(yan)葉的粘(zhan)附力進(jìn)行分(fen)析，以期為煙(yan)葉質(zhì)量評(ping)價以及(ji)配方人員選用(yong)煙葉提供(gong)依據(jù)(ju)；同時可根據(jù)(ju)煙葉粘附(fu)力的差異為打(da)葉復(fù)烤(kao)、制絲(si)工藝參數(shù)設(shè)(she)置以及煙葉預(yù)(yu)壓打包、貯存(cun)、運輸過程(cheng)減少(shao)煙葉壓油板結(jié)(jie)提供(gong)數(shù)據(jù)支持(chi)。

1、樣品準(zhǔn)備

測試樣(yang)品的制(zhi)備：選取葉(ye)片完整(zheng)、葉面無明顯(xian)灰塵 且無(wu)斑點的煙葉(ye)樣品作為測試(shi)樣品。將測試(shi)樣品放入(ru)溫度（20±2）℃、濕度（75±5）%的恒(heng)溫恒濕(shi)環(huán)境條件下(xia)平衡48h后取出，將(jiang)樣品的葉尖(jian)和葉端部(bu)位切除，保留10cm長(zhang)中間部(bu)位煙葉(ye)，然后將測試樣(yang)品沿(yan)主脈垂(chui)直方(fang)向切成(cheng)寬為2cm的條(tiao)狀，并(bing)將主(zhu)脈切除，形成(cheng)10片測試(shi)樣品(pin)。后將10片煙葉(ye)樣品(pin)正面朝上(shang)鋪展疊加，并(bing)利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采用5000g感應(yīng)(ying)力將疊加(jia)后煙葉下壓 3600s后(hou)，供測試用。

測試樣品的(de)固定：在(zai)保證與(yu)下壓(ya)探頭接觸的測(ce)試 煙葉(ye)樣品無煙葉子(zi)脈的前提(ti)下，將(jiang)測試煙葉(ye)樣品的正面(mian)朝上，并(bing)固定在受壓探(tan)頭上(shang)。

2、粘附力(li)測定

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形(xing)探頭

將煙葉(ye)樣品置(zhi)于柱形探頭的(de)正下方進(jìn)行粘(zhan)附力(li)分析，測(ce)試條件設(shè)置如(ru)下

測試(shi)模式：壓縮

測試前(qian)速度：0.5mm/s

測試速度：0.5mm/s

測試后速(su)度：0.5mm/s

觸發(fā)(fa)力：8g

目標(biāo)(biao)模式：力 4500g

擠壓時間：240S