? ? 滸苔 (Enteromorpha prolifera) 俗稱(cheng)苔條、青(qing)海 苔(tai) ， 屬 綠 藻 門 (Chlorophyta)? 綠(lv) 藻 綱 (Chloro-phyceae) 石(shi)莼目 (Ulvales) 石莼科 (Ulvaceae)，廣(guang)泛分(fen)布于世界，具有(you)環(huán)境適應(yīng)性強(qiang)，生長迅速等(deng)特點。滸(hu)苔暴發(fā)后(hou)，規(guī)模大，持續(xù)(xu)時間長，且具有(you)很強黏附性(xing)，常常附著在(zai)海洋基礎(chǔ)(chu)設(shè)施和船(chuan)體上，給海(hai)洋生態(tài)環(huán)境(jing)、沿海景觀以及(ji)海洋漁(yu)業(yè)和旅游(you)業(yè)造成嚴(yán)(yan)重破壞。另一(yi)方面(mian)，滸苔本(ben)身被認為(wei)是一種高(gao)蛋白、低脂(zhi)肪、礦物質(zhì)豐富(fu)，以及(ji)富含人體 8 種必(bi)需氨基酸的(de)優(yōu)質(zhì)海(hai)藻。然而，滸苔纖(xian)維素細胞壁較(jiao)為堅韌(ren), 影響了動物(wu)體對其(qi)細胞內(nèi)的營養(yǎng)(yang)物質(zhì)的消化(hua)。目前，國內(nèi)外已(yi)有一些在水(shui)產(chǎn)飼料中添加(jia)滸苔的報道(dao)。在黃斑籃子(zi)魚 (Siganus oramin) 飼料中(zhong)添加 5% 滸(hu)苔對魚(yu)體生長性(xing)能沒(mei)有顯(xian)著影響，但(dan)當(dāng)滸(hu)苔添加量(liang)為 10%、15% 時，其生長(zhang)性能顯著(zhu)下降；盧青等?在(zai)對大(da)菱鲆 (Scophthalmusmaximus) 的研究中(zhong)發(fā)現(xiàn)，在飼料(liao)中添加 5% 滸苔(tai)對魚體生長(zhang)有促進作用；Asino 等(deng)?在大黃魚(yu)(Larimichthys crocea) 幼魚的飼料中(zhong)添加 15% 滸苔(tai)，對魚體(ti)生長無(wu)影響。凡納(na)濱對蝦 (Litopenaeus vannamei) 是世(shi)界范(fan)圍內(nèi)廣泛養(yǎng)殖(zhi)的一種蝦類，2016 年(nian)的全(quan)球年產(chǎn)量為 415.6 萬(wan) t。在凡(fan)納濱對蝦飼(si)料中是否可(ke)添加(jia)滸苔，對(dui)蝦體生(sheng)長和肉質(zhì)(zhi)是否會產(chǎn)生影(ying)響？目前均未見(jian)有關(guān)報道。故(gu)本實驗以凡(fan)納濱對蝦為實(shi)驗對(dui)象，在不同(tong)比例魚(yu)粉 (18%、15%) 的基(ji)礎(chǔ)飼料(liao)中，分別添(tian)加 0、3% 和(he) 6% 的滸(hu)苔，研究其(qi)對凡納濱對蝦(xia)的生長(zhang)性能、蝦體成(cheng)分、肌肉系水(shui)力和肌(ji)肉質(zhì)構(gòu)的影響(xiang)，為滸苔的開發(fā)(fa)利用提(ti)供參考。

?