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發(fā)布時(shí)間(jian)：2025/10/19
點(diǎn)擊次數(shù)(shu)：1758
?? ? ?近期，齊魯(lu)工業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)與工(gong)程學(xué)院(yuan)和山東(dong)農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院(yuan)食品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在中科(ke)院一區(qū)(qu)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)(fa)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研(yan)究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章(zhang)中，研究人員(yuan)使用上海騰(teng)拔儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀來測(cè)定青椒(jiao)的硬(ying)度。
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