?? 同樣是果凍，為(wei)什么這次比(bi)較Q、上次比較軟(ruan)？

?RapidTA 為你找出「每(mei)一口差異」的(de)真相！

你是否也遇到(dao)過這(zhe)種情況：

?配方wanquan一樣，但(dan)這批果凍更(geng)硬、那批(pi)卻偏軟？??

其實(shí)原因可(ke)能隱藏在這(zhe)些細(xì)節(jié)中：

??? 原料批(pi)次差異

??? 攪拌時(shí)間與(yu)冷卻速(su)度

??? 模具或設(shè)備(bei)溫度變(bian)化

?? RapidTA 食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能快(kuai)速測(cè)得果(guo)凍的硬度、彈性(xing)與破裂(lie)點(diǎn)，幫助你(ni)掌握每一批(pi)產(chǎn)品的細(xì)微(wei)變化。

當(dāng)你開(kai)始用(yong)「數(shù)據(jù)」說話，品質(zhì)(zhi)才會(huì)(hui)開始穩(wěn)定。

?這不是黑科(ke)技，而是(shi)實(shí)業(yè)(ye)研發(fā)的(de)日常。

?? 臺(tái)風(fēng)天，在家研(yan)究口感也(ye)不錯(cuò)！

???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天還(hai)好嗎？

?請(qǐng)記得避免(mian)外出、備好食(shi)物和(he)飲用水(shui)，也別忘(wang)了檢查窗(chuang)戶和(he)排水通(tong)暢！

在風(fēng)雨交加(jia)的日(ri)子，不妨(fang)在家研究一(yi)下食物的「口感(gan)密碼」??

???比如(ru)：泡面(mian)泡 3 分鐘 vs 10 分(fen)鐘的(de)「硬度(du)差異(yi)」，你能感(gan)受到(dao)嗎？RapidTA 可(ke)以哦～

?????【臺(tái)風(fēng)(feng)天特(te)別任(ren)務(wù)】

?挑戰(zhàn)自家食(shi)物的質(zhì)(zhi)地小(xiao)實(shí)驗(yàn)！

?等天(tian)氣放(fang)晴，一起來實(shí)(shi)驗(yàn)室做真正的(de)質(zhì)構(gòu)測(cè)試(shi)吧！