?? ? ?近期(qi)，齊魯工(gong)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院和(he)山東農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院食(shi)品科學(xué)與工程(cheng)學(xué)院研究(jiu)人員(yuan)在中(zhong)科院一區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fā)表(biao)了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的(de)研究文章。

? ? ? 在該文章中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰(teng)拔儀器Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀來測(cè)(ce)定青椒的硬度(du)。

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