“海藻"是海帶、紫(zi)菜、裙帶(dai)菜、石花菜等(deng)海洋藻類的總(zong)稱，是生(sheng)長(zhǎng)在(zai)海中(zhong)的藻類，是(shi)植物界(jie)的隱花(hua)植物，藻類包(bao)括數(shù)種不同(tong)類以(yi)光合作用產(chǎn)生(sheng)能量的生(sheng)物。

海藻酸鹽是(shi)組成褐(he)藻細(xì)胞壁的天(tian)然多糖(tang)，主要以巨藻(zao)、泡葉藻、海帶、裙(qun)帶菜等(deng)大型(xing)褐藻為原料(liao)，通過生物和(he)化工技術(shù)提(ti)取。海藻(zao)酸鹽(yan)是一種(zhong)水溶性膳食纖(xian)維，具有增稠、懸(xuan)浮、乳化(hua)、保水(shui)、凝膠、吸附、緩釋(shi)等諸多性能，是(shi)海洋生(sheng)物行(xing)業(yè)重(zhong)要的(de)材料基礎(chǔ)(chu)，廣泛應(yīng)用于(yu)食品配料、功(gong)能食品、海洋(yang)藥物、海洋生(sheng)物醫(yī)用材(cai)料、海洋化(hua)妝品(pin)、海藻肥、印染(ran)糊料等領(lǐng)域。

另外(wai)，海藻提取物(wu)具有的護(hù)理功(gong)效、良好(hao)的生物相容(rong)性、高度的(de)安全性和(he)配伍性(xing)，在抗氧(yang)化、抗衰(shuai)防皺、防紫外損(sun)傷、減肥shou身等化妝品中(zhong)廣泛應(yīng)用，可利(li)用海藻提(ti)取物開發(fā)(fa)海藻面膜(mo)及護(hù)膚、潤(rùn)膚(fu)品等安(an)全、天然、的海(hai)洋個(gè)(ge)人護(hù)理品(pin)，涵蓋面(mian)膜粉、膏霜、乳(ru)液、精華、洗(xi)護(hù)等上百(bai)種海藻護(hù)(hu)膚產(chǎn)品。

Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀作(zuo)為上海騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公(gong)司的物(wu)性分析(xi)儀器，儀器已(yi)廣泛應(yīng)用(yong)于食品(pin)、化工、化(hua)妝品、醫(yī)藥(yao)、農(nóng)業(yè)(ye)等相關(guān)(guan)領(lǐng)域，可(ke)以測(cè)定硬度、粘(zhan)性、彈(dan)性、凝膠強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)度、咀(ju)嚼性和內(nèi)(nei)聚性等指標(biāo)。

1 海藻膠

（1）將制(zhi)備好的海藻膠(jiao)放于P/0.5凝膠探(tan)頭的正下方(fang)，凝膠(jiao)探頭對(duì)海藻膠(jiao)進(jìn)行擠壓(ya)直到(dao)海藻膠破裂，記(ji)錄下海藻膠破(po)裂所(suo)需的zui大力(li)，定義(yi)為海藻膠(jiao)的凝(ning)膠強(qiáng)度。

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?（2）將海藻(zao)膠切成大小規(guī)(gui)格一樣的(de)樣品，放(fang)于壓盤探頭的(de)下面，采用全(quan)質(zhì)構(gòu)分析（TPA）可(ke)以測(cè)定(ding)海藻膠的硬度(du)、彈性、回復(fù)性以(yi)及黏聚性等指(zhi)標(biāo)

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2 海藻面膜

將海藻面膜放(fang)置于薄膜撕(si)裂裝置中(zhong)央，用球(qiu)形探頭對(duì)(dui)海藻面膜進(jìn)行(xing)擠撐，直(zhi)到海藻面膜(mo)被撐破，可以(yi)測(cè)定海(hai)藻面膜的(de)撐破強(qiáng)(qiang)度、彈性和韌性(xing)等指標(biāo)。

3 海藻泥

將海(hai)藻泥(ni)倒入(ru)延展(zhan)性裝置中，通(tong)過延展性裝(zhuang)置對(duì)(dui)海藻泥進(jìn)行(xing)擠壓來反(fan)映海藻泥的(de)涂布(bu)性、柔軟性(xing)和粘稠度(du)等指標(biāo)(biao)。