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更新時(shí)間：2025-10-15
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? ? 近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院食品科(ke)學(xué)與工程學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在中科院一(yi)區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了(le)題為(wei)“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章。
? ? 在該文(wen)章中，研(yan)究人員使用(yong)上海騰(teng)拔儀器Universal TA研(yan)究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來測定(ding)青椒的硬(ying)度。
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