? ?為推(tui)動我國肉(rou)類食品產(chǎn)(chan)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新(xin)能力(li)，提高肉類食品(pin)安全水平，吸納(na)國內(nèi)外(wai)同行在肉(rou)類食(shi)品加工和生(sheng)物質(zhì)利用領(lǐng)域(yu)的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促進(jin)貴州乃至全國(guo)的肉制(zhi)品加(jia)工及質(zhì)量安全(quan)控制技術(shù)和(he)研究(jiu)生教育事業(yè)的(de)發(fā)展，由(you)中國肉類(lei)協(xié)會和(he)貴州大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦的(de)“2017肉類食(shi)品安全與加(jia)工技術(shù)(shu)研討會(hui)暨研(yan)究生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日在(zai)貴州貴陽召(zhao)開。

　　本次會議擬(ni)邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委員會(hui)、中國(guo)肉類(lei)協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)、中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院(yuan)、北京食品(pin)科學(xué)研究院、泰(tai)國蘇南拉(la)里理工(gong)大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家圍繞肉(rou)類食品感(gan)官分析、加(jia)工技(ji)術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加(jia)劑應(yīng)用(yong)、食品(pin)安全標(biao)準、微生物等(deng)檢測(ce)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新(xin)技術(shù)展開討(tao)論。

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會議(yi)內(nèi)容(rong)

肉制品感官分(fen)析與應(yīng)用；

肉類食品(pin)安全(quan)標準與質(zhì)量控(kong)制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新；

貯藏保(bao)鮮與(yu)冷鏈物流；

食品(pin)添加(jia)劑使用(yong)安全和應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類(lei)加工副產(chǎn)(chan)物綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化(hua)屠宰與加(jia)工設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計及應(yīng)(ying)用

藥物殘(can)留,重金(jin)屬,瘦肉精，加工(gong)助劑及(ji)添加劑，微(wei)生物等檢測(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝備及檢測(ce)儀器(qi)，制冷保鮮等(deng)設(shè)備展(zhan)覽展(zhan)示。

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部分擬邀專家(jia)

高　觀　 中(zhong)國肉類(lei)協(xié)會副秘書(shu)長

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與(yu)食品工(gong)程學(xué)院院長

譚書明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏(cang)與加工重點實(shi)驗室主任(ren)

王懷平　 貴(gui)州五福(fu)坊食品股份(fen)有限公(gong)司董事(shi)長

徐幸(xing)蓮　 南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院長

張德權(quán)(quan)　 中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研(yan)究員

徐寶(bao)才　 江蘇雨潤肉(rou)類產(chǎn)業(yè)(ye)集團(tuan)有限公司(si)副總裁

王守偉　 北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究院（中國(guo)肉類食品綜(zong)合研究(jiu)中心(xin)）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇(su)南拉里(li)理工大學(xué)農(nóng)(nong)學(xué)院食品科學(xué)(xue)系主任(ren)

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工業(yè)(ye)專家委員會(hui)專家委員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研究生院(yuan)常務(wù)(wu)副院長　(中國(guo)畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會副會長(zhang))

喬曉玲(ling)　 北京食品科學(xué)(xue)研究(jiu)院　(中國肉類食(shi)品綜合研究(jiu)中心(xin))副院(yuan)長

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食品科(ke)學(xué)與(yu)工程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加(jia)工研究會(hui)肉類分會(hui)副會(hui)長)

劉登勇(yong)　 渤海大學(xué)肉(rou)品科學(xué)與技(ji)術(shù)研(yan)究所所長

林永亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行(xing)會長

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院(yuan)院長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動物營養(yǎng)(yang)研究所所長(zhang)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院(yuan)食品學(xué)院副院(yuan)長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與食(shi)品工(gong)程學(xué)院副(fu)院長　(貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品(pin)貯藏(cang)與加(jia)工重點(dian)實驗(yan)室副(fu)主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)：朱(zhu)秋勁