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發(fā)布時(shi)間：2025/10/15
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?? ? ?近期，齊魯工業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)與工程學(xué)院(yuan)和山東農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院食(shi)品科學(xué)與(yu)工程學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在中科院(yuan)一區(qū)期刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)(fa)表了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研(yan)究文章(zhang)。
? ? ? 在該文章(zhang)中，研(yan)究人(ren)員使用上海騰(teng)拔儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀來測定(ding)青椒的硬度(du)。
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