? ? 脂質(zhì)是(shi)三大營養(yǎng)素(su)之一，對人體(ti)營養(yǎng)與健康具(ju)有重(zhong)要作用(yong)。脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)(gou)和組成與其生(sheng)物功能、營養(yǎng)(yang)健康品(pin)質(zhì)密切相關(guān)，脂(zhi)質(zhì)科(ke)學(xué)與(yu)健康已成(cheng)為國(guo)內(nèi)外(wai)關(guān)注的研究熱(re)點(diǎn)。為了(le)促進(jìn)脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康(kang)研究的快(kuai)速發(fā)展和(he)學(xué)術(shù)交流(liu)，由中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院油(you)料作物研(yan)究所發(fā)起主辦(ban)的“第四屆(jie)脂質(zhì)(zhi)科學(xué)(xue)與健康研討(tao)會(huì)?2019”將于2019年11月14日至11月16日在武漢(han)舉辦。本屆研討(tao)會(huì)邀請了(le)國內(nèi)外專家(jia)，將圍繞脂(zhi)質(zhì)科學(xué)與健康(kang)領(lǐng)域的前沿(yan)學(xué)術(shù)話題進(jìn)(jin)行專(zhuan)題報(bào)告和討(tao)論，共(gong)同交(jiao)流脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康研究的(de)新進(jìn)(jin)展和新動(dòng)態(tài)(tai)。誠摯邀請國(guo)內(nèi)外相關(guān)研(yan)究領(lǐng)域的(de)專家學(xué)者(zhe)蒞臨美(mei)麗的江城(cheng)武漢，分享見解(jie)，碰撞(zhuang)思想(xiang)，深入交流。