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發(fā)布時間：2025/10/17
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?? ? ?近期(qi)，齊魯工業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程學(xué)(xue)院和山東(dong)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院(yuan)食品科(ke)學(xué)與工(gong)程學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員(yuan)在中科院一(yi)區(qū)期(qi)刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)(fa)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? ? 在該文章中(zhong)，研究人員使用(yong)上海(hai)騰拔儀(yi)器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來(lai)測定青(qing)椒的硬(ying)度。
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