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技術(shù)(shu)文章上海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力汕(shan)頭大學(xue)在生物期刊(kan)發(fā)表論(lun)文
更新時間：2025-10-14
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? ? 2020年4月(yue)3日，食品(pin)期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)(fa)表了(le)汕頭(tou)大學研究團隊(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研(yan)究論(lun)文。
? ? 在該研究(jiu)論文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測定黑鯛幼魚(yu)肌肉(rou)的硬度(du)、彈性、回(hui)復性(xing)、內(nèi)聚性(xing)和剪切力(li)等指標(biao)。
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