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第三(san)屆生物活性(xing)肽產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)、功能研究與(yu)生產(chǎn)應(yīng)用(yong)關(guān)鍵技術(shù)研(yan)討會
各有關(guān)單(dan)位:
? ? ?在后疫情背景(jing)下,人們(men)已把健(jian)康看得比(bi)任何時候都(dou)重要,各(ge)國政府(fu)也非常(chang)關(guān)注健(jian)康產(chǎn)業(yè)(ye),都在加(jia)大這一領(lǐng)域的(de)投入和政策(ce)調(diào)整(zheng)。近幾年(nian),中國大力(li)調(diào)整健(jian)康政策,重建健(jian)康理念,在“健康(kang)中國,營(ying)養(yǎng)先行”,“小康不(bu)小康,關(guān)鍵看健(jian)康”背景下,大(da)力發(fā)展(zhan)健康產(chǎn)業(yè)(ye),到2020年健康產(chǎn)業(yè)(ye)將達(dá)到8萬億(yi),無疑給健康(kang)產(chǎn)業(yè)帶來更多(duo)的發(fā)展機(jī)遇(yu)和空(kong)間。從單純以(yi)蛋白(bai)質(zhì)和氨(an)基酸的組成(cheng)、含量及(ji)利用等來(lai)評價(jia)蛋白質(zhì)價值到(dao)發(fā)展(zhan)至目前(qian)著眼(yan)于多肽生理(li)活性、保(bao)健功能(neng)是蛋白(bai)質(zhì)化(hua)學(xué)、生(sheng)理學(xué)(xue)及營養(yǎng)(yang)學(xué)的一大(da)飛躍(yue)。生物活性(xing)肽無疑扮演(yan)者極(ji)其重要的(de)角色,它(ta)正改(gai)變營養(yǎng)學(xué)面貌(mao)。生物(wu)活性肽具有(you)顯著的生理(li)功能,目前已成(cheng)為世(shi)界范圍內(nèi)(nei)的研究熱(re)點,是發(fā)(fa)展大(da)健康產(chǎn)業(yè)(ye)*的原(yuan)料。
? ? ?2017年1月5日國家發(fā)(fa)改委、工業(yè)(ye)和信息(xi)化部聯(lián)合提出(chu)《關(guān)于促(cu)進(jìn)食品工業(yè)(ye)健康發(fā)展(zhan)的指導(dǎo)意見》,意(yi)見指出:“展(zhan)開食品健康(kang)功效評價,加(jia)快發(fā)展嬰幼(you)兒配方食品、老(lao)年食品和滿(man)足特(te)定人群需(xu)求的(de)功能(neng)性食品,支持(chi)發(fā)展(zhan)養(yǎng)生(sheng)保健品,研究(jiu)開發(fā)功(gong)能性蛋(dan)白、功能(neng)性膳食(shi)纖維、功(gong)能性糖(tang)原、功能性油脂(zhi)、益生(sheng)菌類、生物(wu)活性肽等保(bao)健和(he)健康食(shi)品,并(bing)展開應(yīng)(ying)用示范?!鄙锘?huo)性肽產(chǎn)品(pin)在運(yun)動營(ying)養(yǎng)、健康調(diào)理、養(yǎng)(yang)生保(bao)健等方面的功(gong)能研究與(yu)應(yīng)用都呈(cheng)現(xiàn)快速增(zeng)長態(tài)(tai)勢。伴隨(sui)著國家對(dui)肽產(chǎn)業(yè)的松綁(bang),特別是將(jiang)肽產(chǎn)品納入普(pu)通食品管(guan)理,必將大大地促進(jìn)生物(wu)活性肽產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展。
? ? ?為解決生物(wu)活性肽產(chǎn)業(yè)技(ji)術(shù)創(chuàng)新的(de)關(guān)鍵問(wen)題,開展技術(shù)合(he)作,加速科(ke)技成果的轉(zhuǎn)移(yi)轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)(chan)業(yè)整體競(jing)爭力(li),為行業(yè)持續(xù)(xu)創(chuàng)新(xin)提供人(ren)才支撐。也為了(le)積極響應(yīng)國務(wù)(wu)院《關(guān)于加(jia)快培育和發(fā)展(zhan)戰(zhàn)略(lve)性新型產(chǎn)業(yè)的(de)決定(ding)》中,“要發(fā)展一批(pi)由企業(yè)主(zhu)導(dǎo),科研機(jī)(ji)構(gòu)、高校積極(ji)參與的產(chǎn)業(yè)技(ji)術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”的(de)決議,我單位定(ding)于2020年10月22日—24日(ri)在上海市舉辦(ban)“第三屆生(sheng)物活(huo)性肽產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新、功(gong)能研究與生產(chǎn)(chan)應(yīng)用關(guān)鍵技(ji)術(shù)研討會(hui)暨生物活性(xing)肽健康(kang)產(chǎn)業(yè)(ye)聯(lián)盟di一次籌(chou)備會”。會議將邀(yao)請國(guo)家相關(guān)(guan)部門領(lǐng)導(dǎo)(dao)及行業(yè)專家(jia)學(xué)者、you秀(xiu)企業(yè)代表到會(hui)演講,并進(jìn)行(xing)專題交流。為此(ci)真誠歡迎相(xiang)關(guān)企業(yè)(ye)科研院所、專家(jia)學(xué)者(zhe)以及致力于生(sheng)物活性(xing)肽行(xing)業(yè)發(fā)展的(de)同仁蒞(li)臨本次會議(yi),共謀發(fā)展大計(ji)。
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