硬度（hardness）

第1次壓(ya)縮的大正力值(zhi)

硬度是第(di)1次壓縮(suo)時(shí)產(chǎn)生(sheng)的峰值。硬度不(bu)需要發(fā)生(sheng)在深壓縮點(diǎn)(dian)，盡管適用(yong)于大多(duo)數(shù)產(chǎn)品(pin)。

脆性（fracturability）

第1個(gè)峰的(de)力值

F1處峰的力值

不是所(suo)有的產(chǎn)品都(dou)有脆性(xing)，但是在探頭第(di)1次壓縮樣品(pin)的過(guò)程中(zhong)，當(dāng)它(ta)們破裂(lie)時(shí)，在(zai)曲線有第(di)1個(gè)峰的位置（在(zai)該處力(li)值下降），出(chu)現(xiàn)脆性點(diǎn)。

內(nèi)聚性（cohesiveness）

第2次壓縮(suo)的正面(mian)積除(chu)以第1次壓縮的(de)正面(mian)積

面積2/面積1

Area2/Area1

內(nèi)聚性(xing)是產(chǎn)品(pin)相對(duì)于(yu)第1次壓縮的抵(di)抗力抵抗(kang)第2次壓縮的(de)能力

彈性（springiness）

彈性目前被(bei)表達(dá)為一個(gè)(ge)比值(zhi)或者產(chǎn)品(pin)原始(shi)高度的百分比(bi)。彈性(xing)通過(guò)(guo)幾中方法測(cè)(ce)量，但zui常用的(de)為二(er)次壓縮檢測(cè)(ce)到到的(de)高度除以初(chu)次壓(ya)縮距(ju)離

距離2/距離1

Distance2/Distance1

彈性(xing)是第1次(ci)壓縮過(guò)程中產(chǎn)(chan)品形變(bian)后彈性恢復(fù)(fu)的程度，在兩次(ci)壓縮(suo)過(guò)程中有停留(liu)時(shí)間(jian)。在第2次壓縮的(de)下行過(guò)(guo)程中(zhong)會(huì)測(cè)量回(hui)彈。在某些情況(kuang)下停留時(shí)間(jian)過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品的(de)回彈(dan)就會(huì)超過(guò)研究(jiu)條件下的回彈(dan)（如你的兩次(ci)咀嚼過(guò)(guo)程不會(huì)超過(guò)(guo)60s）。

膠黏性(xing) （半固(gu)體 ）

（gumminess）

膠黏性是與(yu)咀嚼性不(bu)能同時(shí)存在(zai)的，因?yàn)?wei)一個(gè)(ge)產(chǎn)品不可能既(ji)是半固體又是(shi)固體。

硬度*（面(mian)積2/面(mian)積1）

硬度*內(nèi)聚(ju)性

膠黏性僅適(shi)用于半固(gu)體產(chǎn)品，是硬(ying)度與內(nèi)聚(ju)性（面積(ji)2/面積1）的乘積

咀嚼性 （固體）（chewiness）

膠性*距離(li)2/距離1

硬度(du)*內(nèi)聚(ju)性*彈(dan)性

咀嚼性(xing)僅適用(yong)于固體產(chǎn)品(pin)，計(jì)算公式(shi)是膠黏性(xing)*彈性（距離2/距(ju)離1）

回復(fù)(fu)性（resilience）

為第1次壓縮(suo)過(guò)程中上升過(guò)(guo)程的能量除以(yi)下降(jiang)過(guò)程的能量(liang)

面積4/面積3

Area4/Area3

回復(fù)(fu)性是產(chǎn)品(pin)對(duì)抗回(hui)到初(chu)始狀態(tài)的能力(li)，回復(fù)性(xing)是停(ting)留時(shí)(shi)間開始之(zhi)前第1次穿(chuan)刺收回之(zhi)前完成測(cè)量的(de)?；貜?fù)性可以在(zai)單次壓(ya)縮過(guò)程中(zhong)完成測(cè)量(liang)，測(cè)回(hui)速度必須(xu)和壓縮速(su)度一(yi)致。