?? 同樣是果(guo)凍，為什么這(zhe)次比(bi)較Q、上次比(bi)較軟(ruan)？

?RapidTA 為你找出(chu)「每一(yi)口差異」的真相(xiang)！

你是(shi)否也遇到過(guò)這(zhe)種情(qing)況：

?配方wanquan一樣，但(dan)這批(pi)果凍更硬(ying)、那批卻偏軟(ruan)？??

其實(shí)原(yuan)因可能隱(yin)藏在這些(xie)細(xì)節(jié)中：

??? 原料(liao)批次(ci)差異

??? 攪拌時(shí)間與(yu)冷卻速度

??? 模具或設(shè)備(bei)溫度變(bian)化

?? RapidTA 食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能(neng)快速測(cè)(ce)得果凍的硬(ying)度、彈性與(yu)破裂點(diǎn)，幫助你(ni)掌握每一批(pi)產(chǎn)品的細(xì)微(wei)變化。

當(dāng)你開(kāi)始用(yong)「數(shù)據(jù)(ju)」說(shuō)話，品質(zhì)才(cai)會(huì)開(kāi)始穩(wěn)定(ding)。

?這不是黑科技(ji)，而是實(shí)業(yè)(ye)研發(fā)的日(ri)常。

?? 臺(tái)風(fēng)天，在(zai)家研(yan)究口(kou)感也(ye)不錯(cuò)(cuo)！

???大家臺(tái)風(fēng)(feng)天還(hai)好嗎(ma)？

?請(qǐng)記得避免外(wai)出、備好(hao)食物和(he)飲用(yong)水，也別忘了檢(jian)查窗戶和排水(shui)通暢！

在風(fēng)雨(yu)交加的(de)日子，不妨(fang)在家研(yan)究一下食(shi)物的(de)「口感(gan)密碼」??

???比如：泡面泡 3 分(fen)鐘 vs 10 分鐘(zhong)的「硬(ying)度差異(yi)」，你能感受到(dao)嗎？RapidTA 可以哦～

?????【臺(tái)風(fēng)天特別任(ren)務(wù)】

?挑戰(zhàn)(zhan)自家食(shi)物的質(zhì)地小(xiao)實(shí)驗(yàn)！

?等天氣(qi)放晴(qing)，一起(qi)來(lái)實(shí)驗(yàn)室做真(zhen)正的質(zhì)構(gòu)測(cè)(ce)試吧！