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在飲料市(shi)場(chǎng)激(ji)烈的價(jià)格戰(zhàn)和(he)功能戰(zhàn)之(zhi)中，固體飲(yin)料一(yi)直保持低調(diào)(diao)、平穩(wěn)的發(fā)展(zhan)態(tài)勢(shì)(shi)，以其(qi)食用便捷、衛(wèi)生(sheng)等特點(diǎn)，深受消(xiao)費(fèi)者的(de)喜愛。近年來(lái)固(gu)體飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在穩(wěn)健(jian)發(fā)展(zhan)的同時(shí)，似乎(hu)也遇到了瓶(ping)頸。產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新不足，非“固(gu)體飲料(liao)”冒名(ming)，行業(yè)增長(zhǎng)(zhang)乏力等現(xiàn)象(xiang)明顯(xian)。為了探(tan)索行(xing)業(yè)發(fā)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)潛力，推(tui)動(dòng)行業(yè)成功(gong)轉(zhuǎn)型。經(jīng)研究決(jue)定，將(jiang)于11月24日(ri)在上海召(zhao)開“2017中(zhong)國(guó)固體飲(yin)料發(fā)展研討會(huì)(hui)”，本次(ci)會(huì)議以“飲領(lǐng)(ling)健康，營(yíng)養(yǎng)(yang)未來(lái)”為主題。屆(jie)時(shí)將邀(yao)請(qǐng)政府監(jiān)(jian)管部門、業(yè)內(nèi)企(qi)業(yè)、行業(yè)(ye)專家(jia)與會(huì)，圍繞(rao)固體飲料的品(pin)類特(te)點(diǎn)、健(jian)康研究(jiu)、...

現(xiàn)將2017年《中國(guó)(guo)糧油學(xué)報(bào)》論(lun)文、審稿專家(jia)獲獎(jiǎng)名單（見(jian)附件）予(yu)以公示。一(yi)、2017年《中(zhong)國(guó)糧油學(xué)(xue)報(bào)》論文名單中(zhong)文標(biāo)題(ti)*作者*作者單位(wei)堿煉脫酸對(duì)油(you)脂中16種多環(huán)芳(fang)烴脫除效(xiao)果的研究劉(liu)玉蘭河南(nan)工業(yè)大學(xué)蒸(zheng)制對(duì)冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影響研究李(li)晶江南(nan)大學(xué)磷脂酶A1(LecitaseUltra)的(de)純化及氨(an)基酸序(xu)列分析張康(kang)逸河(he)南省農(nóng)科(ke)院大豆堆壓(ya)縮密度與(yu)體變模量研究(jiu)馮家暢南(nan)京財(cái)經(jīng)大(da)學(xué)儲(chǔ)糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)(xue)模型和數(shù)值(zhi)模擬(ni)研究進(jìn)展王(wang)遠(yuǎn)成(cheng)山東建筑(zhu)大學(xué)(xue)恩施(shi)魚塘壩(ba)玉米硒富集及(ji)玉米肽抗(kang)氧化(hua)活性研究王馳(chi)華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)...

會(huì)議將圍繞(rao)國(guó)內(nèi)外食品(pin)安全與營(yíng)(ying)養(yǎng)健康(kang)的檢測(cè)(ce)技術(shù)、食(shi)品行業(yè)所面(mian)臨的政(zheng)策與食(shi)品質(zhì)量(liang)安全(quan)問題開展交(jiao)流。會(huì)議(yi)將邀請(qǐng)國(guó)(guo)家相關(guān)(guan)部委、食品安全(quan)與營(yíng)養(yǎng)健康檢(jian)測(cè)領(lǐng)域的(de)院士、專家(jia)做大(da)會(huì)報(bào)(bao)告或分(fen)會(huì)場(chǎng)報(bào)告(gao)，同時(shí)邀(yao)請(qǐng)國(guó)內(nèi)(nei)外食品安(an)全檢測(cè)領(lǐng)域的(de)相關(guān)儀器及(ji)其配件廠(chang)商展示儀器(qi)設(shè)備，并開(kai)展技術(shù)(shu)交流；會(huì)議同(tong)期將舉辦食(shi)品質(zhì)量安全檢(jian)測(cè)技術(shù)青年論(lun)壇、食品安全(quan)第三方檢(jian)測(cè)服務(wù)(wu)與大(da)數(shù)據(jù)論壇(tan)。歡迎(ying)國(guó)內(nèi)外(wai)從事(shi)食品安(an)全與(yu)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域(yu)檢測(cè)技術(shù)研(yan)究、食品(pin)安全(quan)生產(chǎn)監(jiān)管、食(shi)品安全(quan)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、大(da)型食品企業(yè)(ye)從事質(zhì)量(liang)安全(quan)的專家、學(xué)者(zhe)及食品(pin)企業(yè)(ye)一線...

關(guān)于(yu)軟科(ke)：軟科（上(shang)海軟科教(jiao)育信息咨詢(xun)有限公司）專業(yè)(ye)從事高校數(shù)據(jù)(ju)研究和(he)咨詢(xun)服務(wù)(wu)。軟科的歷史可(ke)以追(zhui)溯到2003年開始發(fā)(fa)布的“世界大學(xué)(xue)學(xué)術(shù)排名(ming)”，作為和(he)性的大(da)學(xué)排名之(zhi)一，“世界大學(xué)學(xué)(xue)術(shù)排名(ming)”以排名方法的(de)客觀穩(wěn)(wen)定著稱(cheng)，是世(shi)界上許多(duo)國(guó)家的政府(fu)和大學(xué)制定戰(zhàn)(zhan)略目標(biāo)和相關(guān)(guan)政策時(shí)的參考(kao)標(biāo)準(zhǔn)。軟(ruan)科每年(nian)發(fā)布的“中國(guó)大(da)學(xué)排名(ming)”堅(jiān)持(chi)從大(da)學(xué)服務(wù)(wu)對(duì)象的(de)角度來(lái)評(píng)(ping)價(jià)大學(xué)，精(jing)選指向明(ming)確的核心辦學(xué)(xue)指標(biāo)(biao)，以*公開的(de)原始數(shù)(shu)據(jù)成(cheng)為洞悉中國(guó)大(da)學(xué)競(jìng)爭(zhēng)力的(de)參考(kao)。由軟科開發(fā)(fa)并每年定(ding)期發(fā)布的(de)排名還包(bao)括“世界*學(xué)(xue)科排名”、“中國(guó)學(xué)(xue)...

（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟(shu)大米的抗擠壓(ya)性測(cè)試（2）標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC66-50面條堅(jiān)(jian)實(shí)度測(cè)(ce)定（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面(mian)包的硬度(du)測(cè)試（4）國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)度(du)測(cè)定（5）國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝凍(dong)強(qiáng)度測(cè)定（6）農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T1180-2006肉嫩度的(de)測(cè)定（7）水(shui)產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)SC/T3702-2014魚糜(mi)凝膠強(qiáng)度測(cè)定(ding)

2017年中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)會(huì)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工及貯(zhu)藏工程分會(huì)學(xué)(xue)術(shù)年會(huì)(hui)將于2017年10月下旬(xun)由云南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)承辦(ban)，大會(huì)熱誠(chéng)邀(yao)請(qǐng)各位(wei)專家、教師和同(tong)學(xué)們(men)蒞臨指導(dǎo)。詳(xiang)見附件：農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工及貯藏工(gong)程分會(huì)2017年學(xué)(xue)術(shù)年會(huì)會(huì)議(yi)（*輪通知）

為促進(jìn)食品研(yan)究生之間(jian)的學(xué)術(shù)交流(liu)，加強(qiáng)(qiang)研究(jiu)生創(chuàng)新(xin)能力的培養(yǎng)(yang)，激發(fā)研究生(sheng)群體的(de)活力，為(wei)食品行業(yè)的可(ke)持續(xù)發(fā)展貢(gong)獻(xiàn)力量，由(you)西南大學(xué)(xue)研究(jiu)生院(yuan)主辦，食(shi)品科(ke)學(xué)學(xué)院承辦的(de)“2017年食品科學(xué)(xue)與工程研究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將于(yu)2017年10月在西南大(da)學(xué)召開(kai)。西南大學(xué)(xue)（SouthwestUniversity）是教育(yu)部直屬，教(jiao)育部(bu)、農(nóng)業(yè)部、重(zhong)慶市共建(jian)的重(zhong)點(diǎn)綜合大學(xué)，是(shi)國(guó)家“211工程(cheng)”和“985工程優(yōu)(you)勢(shì)學(xué)(xue)科創(chuàng)新平(ping)臺(tái)”建(jian)設(shè)高校。學(xué)(xue)校坐落于縉(jin)云山麓(lu)、嘉陵江畔(pan)，占地8000余畝，泱(yang)泱校園，宏麗莊(zhuang)重，氣(qi)象萬(wàn)千，是...

中國(guó)(guo)水產(chǎn)(chan)科學(xué)(xue)研究院(yuan)珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所（以下簡(jiǎn)(jian)稱珠江水產(chǎn)(chan)研究所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是國(guó)家(jia)按流域(yu)布局設(shè)置的漁(yu)業(yè)綜合科學(xué)技(ji)術(shù)研究機(jī)構(gòu)，隸(li)屬農(nóng)業(yè)(ye)部，主要承擔(dān)(dan)我國(guó)珠江流域(yu)及熱帶亞熱帶(dai)漁業(yè)發(fā)展(zhan)的科技創(chuàng)新和(he)技術(shù)(shu)支撐任務(wù)(wu)。重點(diǎn)開(kai)展水(shui)產(chǎn)種(zhong)質(zhì)資(zi)源與遺(yi)傳育種、水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖與營(yíng)養(yǎng)、水(shui)產(chǎn)病害與免疫(yi)、漁業(yè)資源保護(hù)(hu)與利用、漁業(yè)(ye)生態(tài)環(huán)境評(píng)(ping)價(jià)與保(bao)護(hù)、水生實(shí)驗(yàn)動(dòng)(dong)物、城市漁業(yè)和(he)水產(chǎn)品質(zhì)(zhi)量安全(quan)等領(lǐng)域的研(yan)究，同時(shí)拓展(zhan)轉(zhuǎn)基因魚、外來(lái)(lai)水生(sheng)生物物種與生(sheng)物安全等新(xin)興領(lǐng)域研究(jiu)。應(yīng)珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所的培訓(xùn)安(an)排，2017年9月5日，上(shang)海騰拔儀...