? 2020年，東(dong)北農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院研究人(ren)員在食品期(qi)刊《International Journal of Food Science and Technology》（IF=2.773)在線(xian)發(fā)表了(le)題為“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研究論文(wen)。在本論文中，研(yan)究人員利(li)用上海(hai)騰拔Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于(yu)測定黑豆分離(li)蛋白凝膠(jiao)的凝膠強(qiáng)度(du)。

? 目前，上海騰(teng)拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀助(zhu)力客戶在(zai)《Food?Chemistry》(IF=6.306，有3篇(pian))、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224，有2篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal?Chemistry》(IF=1.807)、《Journal?of?Food?Processing?and?Preservation》(IF=1.405)、《中國糧(liang)油學(xué)報(bao)》、《食品工業(yè)科技(ji)》、《食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)報》等(deng)國內(nèi)(nei)外期刊發(fā)(fa)表見刊論文共(gong)90余篇。

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