? ?為推動(dòng)我(wo)國(guó)肉類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與(yu)科技創(chuàng)新能力(li)，提高肉(rou)類食品安全(quan)水平，吸(xi)納國(guó)內(nèi)(nei)外同行在肉(rou)類食品加(jia)工和生(sheng)物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州(zhou)乃至全國(guó)的肉(rou)制品加工及質(zhì)(zhi)量安全控制(zhi)技術(shù)(shu)和研究生教育(yu)事業(yè)的發(fā)展(zhan)，由中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴州大學(xué)(xue)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉(rou)類食(shi)品安(an)全與加工(gong)技術(shù)研討(tao)會(huì)暨研究生學(xué)(xue)術(shù)論(lun)壇”將于7月28-30日在(zai)貴州貴陽(yáng)召(zhao)開(kāi)。

　　本次會(huì)(hui)議擬邀請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)(ye)專家(jia)委員會(huì)、中國(guó)(guo)肉類協(xié)會(huì)、貴(gui)州大學(xué)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)、中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院、泰國(guó)蘇南拉(la)里理工(gong)大學(xué)等(deng)相關(guān)專家圍(wei)繞肉類食品(pin)感官分析、加工(gong)技術(shù)、貯藏保鮮(xian)、添加劑應(yīng)用、食(shi)品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢(jian)測(cè)技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開(kāi)(kai)討論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品感官(guan)分析與應(yīng)用；

肉類食(shi)品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制(zhi)；

肉類食品(pin)加工技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈物(wu)流；

食品添加劑(ji)使用(yong)安全和(he)應(yīng)用技術(shù)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜合(he)利用；

現(xiàn)代(dai)化屠(tu)宰與加工設(shè)(she)備研究，設(shè)(she)計(jì)及應(yīng)用(yong)

藥物(wu)殘留,重金(jin)屬,瘦肉精，加(jia)工助劑及添(tian)加劑，微(wei)生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)，新(xin)裝備及檢測(cè)(ce)儀器，制冷保鮮(xian)等設(shè)(she)備展(zhan)覽展示。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家(jia)

高　觀(guan)　 中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)副(fu)秘書(shū)長(zhǎng)

邱樹(shù)毅　 貴(gui)州大學(xué)釀酒(jiu)與食品工程(cheng)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

譚書(shū)明(ming)　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)(yan)室主任

王懷平(ping)　 貴州五福(fu)坊食品(pin)股份有限公(gong)司董事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

張德權(quán)　 中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工所研(yan)究員

徐寶才(cai)　 江蘇(su)雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)(ye)集團(tuán)有限公司(si)副總(zong)裁

王守偉　 北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院（中國(guó)肉(rou)類食品綜合研(yan)究中心(xin)）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉里(li)理工大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科(ke)學(xué)系(xi)主任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)(xue)院

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家(jia)委員會(huì)專(zhuan)家委員?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)(xue)研究生院常(chang)務(wù)副院長(zhǎng)　(中(zhong)國(guó)畜(chu)產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲　 北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究院　(中國(guó)肉(rou)類食品綜合(he)研究(jiu)中心(xin))副院長(zhǎng)(zhang)

唐書(shū)澤　 暨(ji)南大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與工(gong)程系　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工研究會(huì)(hui)肉類分會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

劉登勇　 渤(bo)海大學(xué)肉(rou)品科(ke)學(xué)與技術(shù)研究(jiu)所所長(zhǎng)

林永(yong)亮　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)(zhi)行會(huì)長(zhǎng)

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉(ji)林省農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院動(dòng)物(wu)營(yíng)養(yǎng)研(yan)究所(suo)所長(zhǎng)(zhang)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食(shi)品學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程(cheng)學(xué)院副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)(yan)室副(fu)主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)(xue)：朱秋勁