? ? ? 煙葉物(wu)理特性是(shi)其自身組織(zhi)結(jié)構(gòu)(gou)的一(yi)種直接(jie)反映，它不僅與(yu)煙葉內(nèi)在質(zhì)量(liang)密切相(xiang)關(guān)，同時還(hai)能體(ti)現(xiàn)煙葉加工性(xing)能，并直接影(ying)響卷煙制造過(guo)程、產(chǎn)品風(fēng)格、成(cheng)本及其他(ta)經(jīng)濟因素。近(jin)年來，隨著(zhe)卷煙加(jia)工工藝水平的(de)不斷提高，行(xing)業(yè)對煙葉物理(li)特性方面開(kai)展了大量的(de)研究(jiu)工作。煙(yan)葉在受到外力(li)等因素(su)影響下，其細(xi)胞內(nèi)(nei)液體或(huo)半液體物質(zhì)(zhi)會溢出，由于其(qi)溢出物(wu)及煙葉表面的(de)分泌物具(ju)有一(yi)定的粘(zhan)附性(xing)，導(dǎo)致煙葉在(zai)煙包內(nèi) 結(jié)塊，使(shi)煙葉在外觀(guan)上產(chǎn)生油(you)浸痕跡(ji)或斑塊(kuai)，行業(yè)內(nèi)(nei)稱之為煙葉(ye)壓油或出油。它(ta)的存在是(shi)破壞煙葉(ye)原有品質(zhì)(zhi)，降低使用價值(zhi)和等級合格率(lv)的重要(yao)因素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀(yi)（Texture Analyser）又叫物性測(ce)試儀，可對(dui)樣品的物(wu)性概念作(zuo)出數(shù)據(jù)化(hua)的表述。通(tong)過質(zhì)構(gòu)儀對(dui)不同等級(ji)煙葉的粘附(fu)力進行分析，以(yi)期為煙葉(ye)質(zhì)量評價以及(ji)配方人員選(xuan)用煙葉提供(gong)依據(jù)；同時(shi)可根據(jù)(ju)煙葉粘(zhan)附力的差異為(wei)打葉復(fù)烤、制絲(si)工藝參數(shù)設(shè)(she)置以(yi)及煙葉預(yù)壓打(da)包、貯存、運輸(shu)過程減少(shao)煙葉壓油板(ban)結(jié)提供數(shù)據(jù)(ju)支持(chi)。

1、樣品(pin)準(zhǔn)備(bei)

測試樣品(pin)的制備(bei)：選取葉片完(wan)整、葉面無(wu)明顯(xian)灰塵 且無斑(ban)點的煙葉樣(yang)品作為測試樣(yang)品。將測試樣(yang)品放入溫度（20±2）℃、濕(shi)度（75±5）%的(de)恒溫恒濕(shi)環(huán)境條(tiao)件下平衡48h后取(qu)出，將樣品的(de)葉尖和葉(ye)端部位切除，保(bao)留10cm長中間(jian)部位煙(yan)葉，然后(hou)將測試樣(yang)品沿主(zhu)脈垂直(zhi)方向切成(cheng)寬為2cm的條狀(zhuang)，并將主(zhu)脈切除，形成(cheng)10片測試樣(yang)品。后將10片煙葉(ye)樣品正面朝(chao)上鋪展(zhan)疊加(jia)，并利用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀，采用5000g感應(yīng)(ying)力將疊(die)加后煙葉下(xia)壓 3600s后，供測試用(yong)。

測試樣(yang)品的固定：在保(bao)證與下(xia)壓探頭(tou)接觸的測(ce)試 煙葉(ye)樣品(pin)無煙葉(ye)子脈的前(qian)提下，將(jiang)測試煙葉(ye)樣品的正面朝(chao)上，并固定(ding)在受壓探頭(tou)上。

2、粘附力測定

儀器：Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀

探頭：P/50柱(zhu)形探(tan)頭

將煙(yan)葉樣品置于(yu)柱形探(tan)頭的正下方進(jin)行粘附(fu)力分析，測試條(tiao)件設(shè)置如下(xia)

測試模(mo)式：壓(ya)縮

測試前速度(du)：0.5mm/s

測試(shi)速度：0.5mm/s

測試后(hou)速度(du)：0.5mm/s

觸發(fā)力(li)：8g

目標(biāo)模式：力 4500g

擠壓時間(jian)：240S