? ? 2020年5月，農(nóng)林科學(xue)領域期刊(kan)《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)表了(le)上海海洋大學(xue)研究人(ren)員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研(yan)究論文。

? ? 在該研(yan)究論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構儀(yi)用于測定草(cao)魚的(de)硬度(du)、彈性、咀嚼(jue)性、內(nèi)(nei)聚性和回復性(xing)。

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