? ? ??2020年，東北(bei)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)(xue)院研究人員(yuan)在食品期刊(kan)《International Journal of Food Science and Technology》（IF=2.773)在線發(fā)表了題(ti)為“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研(yan)究論文(wen)。在本(ben)論文中(zhong)，研究人員利用(yong)上海騰(teng)拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定(ding)黑豆分離蛋(dan)白凝膠(jiao)的凝(ning)膠強(qiáng)度。

? ?目前(qian)，上海騰拔Universal TA研(yan)究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀助力(li)客戶在《Food?Chemistry》(IF=6.306，有(you)3篇)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224，有2篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal?Chemistry》(IF=1.807)、《Journal?of?Food?Processing?and?Preservation》(IF=1.405)、《中國糧油(you)學(xué)報》、《食品(pin)工業(yè)科技》、《食(shi)品科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)報》等國內(nèi)(nei)外期刊(kan)發(fā)表見刊論文(wen)共90余篇。

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