普通羅(luo)非魚(yú)(yu)攝食蠶(can)豆飼料后，其(qi)肉質(zhì)變得爽(shuang)脆、富(fu)有彈性(xing)，被稱為(wei)脆肉羅非魚(yú)(yu)，是近年來(lái)受(shou)到消費(fèi)者(zhe)青睞的(de)特色(se)淡水養(yǎng)(yang)殖產(chǎn)品(pin)。加上羅(luo)非魚(yú)(yu)本身具(ju)有抗逆性強(qiáng)、適(shi)養(yǎng)范圍廣(guang)、無(wú)肌間刺(ci)等易養(yǎng)易加工(gong)特點(diǎn)，脆肉羅(luo)非魚(yú)(yu)已成為(wei)水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖業(yè)(ye)和水產(chǎn)品加工(gong)業(yè)特色淡(dan)水產(chǎn)品，市場(chǎng)(chang)前景(jing)普遍看好。但由(you)于脆肉羅(luo)非魚(yú)(yu)是近年才發(fā)(fa)展起來(lái)的(de)特色淡(dan)水產(chǎn)(chan)品，其飼料營(yíng)(ying)養(yǎng)配比、專用飼(si)料研發(fā)(fa)、品質(zhì)分(fen)級(jí)評(píng)價(jià)及(ji)健康(kang)養(yǎng)殖技(ji)術(shù)等，仍需系(xi)統(tǒng)深入的研究(jiu)。

近日，中國(guó)(guo)水產(chǎn)科學(xué)(xue)研究院珠(zhu)江水(shui)產(chǎn)研究所(suo)養(yǎng)殖(zhi)室，郁二(er)蒙研究員及(ji)團(tuán)隊(duì)成(cheng)員在脆肉羅非(fei)魚(yú)的(de)飼料研(yan)發(fā)、品質(zhì)(zhi)評(píng)價(jià)及健康(kang)養(yǎng)殖方面取得(de)新進(jìn)展，研(yan)究論(lun)文“Textural quality, growth parametersand oxidative responses in Nile tilapia(Oreochromis niloticus) fed faba beanwater extract diet（攝食(shi)蠶豆(dou)水提物飼料的(de)羅非魚(yú)質(zhì)構(gòu)特(te)性、生長(zhǎng)特(te)性及氧(yang)化反應(yīng)分析）"在(zai)線發(fā)表(biao)于《PeerJ》。“A preparation method and product of broad bean water extract feed and its application（一種(zhong)蠶豆水(shui)提物(wu)飼料的制備方(fang)法）"獲(huo)得澳大(da)利亞革(ge)新zhuan利?！耙环N提高(gao)魚(yú)類(lèi)(lei)對(duì)蠶(can)豆消化利用(yong)率的處理(li)方法(fa)及蠶豆發(fā)(fa)酵物"獲(huo)得國(guó)(guo)家發(fā)(fa)明zhuan利。

這些(xie)研究(jiu)成果將(jiang)為脆肉(rou)羅非魚(yú)在養(yǎng)(yang)殖技術(shù)(shu)優(yōu)化、脆(cui)化飼料研(yan)發(fā)、保鮮和加工(gong)技術(shù)(shu)改進(jìn)等方面提(ti)供可參考的研(yan)究數(shù)據(jù)和技術(shù)(shu)資料。