目前水(shui)產飼料市(shi)場上的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉料(liao)。飼料的好壞(huai)主要受(shou)兩方面因素(su)影響(xiang)，一是飼料原料(liao)的質和(he)量，而是飼料加(jia)工技術水(shui)平。目前市場上(shang)質量參差(cha)不齊(qi)，特別是看到購(gou)買者(zhe)易被飼料的外(wai)觀和(he)價格所(suo)迷惑，買了劣(lie)質產品竟(jing)沾沾自喜。

正常的飼(si)料應具(ju)有良好的粘彈(dan)性。飼料(liao)粘彈性不(bu)能太差(cha)，太差會(hui)流失，不但浪費(fei)而且會(hui)導致(zhi)水質惡化(hua)。粘性太好(hao)會導致難以(yi)消化、水質富(fu)營養(yǎng)化、寄生(sheng)蟲滋(zi)生以及水產(chan)動物(wu)結腸等(deng)各種疾(ji)病的發(fā)生(sheng)。

儀器(qi)測定

儀器：Universal TA國產質(zhi)構儀（物(wu)性分析儀）

探頭：P/100壓(ya)盤探頭

將團狀(zhuang)飼料放于壓盤(pan)探頭的(de)正下方中，測(ce)試條(tiao)件設置如下(xia)

測試模(mo)式：全(quan)質構TPA分析

測試前速度：1mm/s

測試速度：1mm/s

測試(shi)后速度：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模式：形變(bian) 20%

兩次(ci)下壓間隔時(shi)間：4s

測試結果(guo)：可以測(ce)定團狀飼料(liao)的硬(ying)度、粘性、彈(dan)性和內(nei)聚性(xing)等指(zhi)標。