? ? 2019年10月(yue)16日，水(shui)產(chǎn)領(lǐng)域期刊(kan)《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)表(biao)了中國(guo)水產(chǎn)科(ke)學(xué)研(yan)究院(yuan)珠江水產(chǎn)研究(jiu)所研究(jiu)團(tuán)隊(duì)題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研(yan)究論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究(jiu)人員(yuan)利用上海騰拔(ba)的Universal TA研究(jiu)型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀用于測(ce)定草魚肌肉的(de)硬度、彈性、咀(ju)嚼性(xing)、回復(fù)性(xing)和內(nèi)聚性。

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附全(quan)文鏈接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp

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