? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生物技術(shù)(shu)的快(kuai)速發(fā)展，生(sheng)物技術(shù)逐漸(jian)發(fā)展(zhan)成為(wei)包括基因工(gong)程、 細(xì)胞工(gong)程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工(gong)程以(yi)及發(fā)(fa)酵工(gong)程等學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)，在食(shi) 品領(lǐng)(ling)域發(fā)揮(hui)著越(yue)來越重(zhong)要的作(zuo)用，具有廣(guang)闊的發(fā)展前(qian)景。食品生物技(ji)術(shù)作 為生(sheng)物技術(shù)的(de)重要組成(cheng)部分，是生(sheng)物技術(shù)(shu)在食品(pin)原料生(sheng)產(chǎn)、加工和制造(zao)中 應(yīng)用(yong)的一個(gè)(ge)重要學(xué)科。食品(pin)生物技術(shù)作為(wei)目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)(ling)域發(fā)展前(qian)景 的前沿核心(xin)技術(shù)(shu)之一，其對于(yu)有效改(gai)變我國食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增(zeng)長方式和實(shí)(shi)現(xiàn) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有重要(yao)意義。2018 年 11 月中國(guo)生物工程學(xué)會(huì)(hui)決定 正式籌(chou)建“中(zhong)國生物(wu)工程學(xué)會(huì)食(shi)品生物技術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食(shi) 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的科技工作者(zhe)、科技企業(yè)(ye)、科技(ji)管理(li)和科技服務(wù)人(ren)員，構(gòu) 建高層次(ci)學(xué)術(shù)交流(liu)和人才培(pei)養(yǎng)平(ping)臺。

? ? ? ?為進(jìn)一步貫徹(che)國家(jia)《“健康中國 2030”規(guī)(gui)劃綱要(yao)》，促進(jìn)食(shi)品生物技(ji) 術(shù)學(xué)術(shù)交流(liu)與合作，加(jia)強(qiáng)我國食品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域的(de)原始創(chuàng)新能(neng)力，提升我 國(guo)食品生物(wu)技術(shù)研究水(shui)平和(he)影響力，經(jīng)研(yan)究，決(jue)定于 2019 年 11 月底(di)在 廣州(zhou)召開首屆(jie)全國食品生(sheng)物技術(shù)大會(huì)(hui)。?