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在飲(yin)料市場(chang)激烈的(de)價格戰(zhàn)(zhan)和功能(neng)戰(zhàn)之中，固體飲(yin)料一直(zhi)保持低(di)調(diào)、平穩(wěn)的發(fā)展(zhan)態(tài)勢，以其(qi)食用(yong)便捷、衛(wèi)生等(deng)特點，深受消費(fei)者的喜愛。近(jin)年來固體(ti)飲料產(chǎn)(chan)業(yè)在(zai)穩(wěn)健發(fā)(fa)展的同時(shi)，似乎(hu)也遇到(dao)了瓶頸。產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新不(bu)足，非“固(gu)體飲料”冒名(ming)，行業(yè)(ye)增長乏力等(deng)現(xiàn)象明(ming)顯。為了探(tan)索行業(yè)發(fā)(fa)展方向，激(ji)發(fā)行業(yè)潛力(li)，推動行(xing)業(yè)成(cheng)功轉(zhuǎn)型。經(jīng)(jing)研究決定，將于(yu)11月24日在上海(hai)召開(kai)“2017中國固體飲(yin)料發(fā)展研討(tao)會”，本次會(hui)議以“飲領(ling)健康，營養(yǎng)未(wei)來”為主題(ti)。屆時將邀請政(zheng)府監(jiān)管部門(men)、業(yè)內(nèi)企業(yè)(ye)、行業(yè)專家(jia)與會，圍繞固(gu)體飲料(liao)的品類特點、健(jian)康研究(jiu)、...

現(xiàn)將(jiang)2017年《中國(guo)糧油學(xue)報》論文、審稿(gao)專家獲獎(jiang)名單（見(jian)附件）予以公(gong)示。一、2017年《中國糧(liang)油學報(bao)》論文名(ming)單中文(wen)標題*作(zuo)者*作者單位堿(jian)煉脫酸(suan)對油脂(zhi)中16種多環(huán)芳(fang)烴脫除(chu)效果的(de)研究劉玉蘭河(he)南工(gong)業(yè)大學蒸制(zhi)對冷(leng)凍蕎麥熟(shu)面品(pin)質(zhì)的(de)影響研(yan)究李晶江南大(da)學磷脂酶A1(LecitaseUltra)的(de)純化及氨(an)基酸序列(lie)分析(xi)張康逸河南省(sheng)農(nóng)科院大(da)豆堆壓縮密(mi)度與體變模量(liang)研究(jiu)馮家(jia)暢南京財(cai)經(jīng)大學儲糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)(tong)數(shù)學(xue)模型(xing)和數(shù)值模擬研(yan)究進展王遠(yuan)成山東建筑大(da)學恩施魚塘(tang)壩玉米硒富集(ji)及玉米肽抗(kang)氧化活性研(yan)究王(wang)馳華中農(nóng)業(yè)(ye)大學...

會議將圍繞(rao)國內(nèi)外食品(pin)安全與(yu)營養(yǎng)健(jian)康的檢測技(ji)術、食品(pin)行業(yè)所面臨(lin)的政策與食品(pin)質(zhì)量安全問(wen)題開展交(jiao)流。會議將邀(yao)請國(guo)家相關部(bu)委、食品安(an)全與(yu)營養(yǎng)健康檢測(ce)領域(yu)的院士、專家做(zuo)大會報告或(huo)分會(hui)場報告，同(tong)時邀請國內(nèi)(nei)外食(shi)品安全檢測領(ling)域的(de)相關儀器及其(qi)配件廠商展(zhan)示儀器設備，并(bing)開展技術(shu)交流；會議(yi)同期將舉辦(ban)食品質(zhì)量安全(quan)檢測技術青年(nian)論壇、食品安(an)全第三方檢測(ce)服務與大(da)數(shù)據(jù)(ju)論壇。歡迎(ying)國內(nèi)外從事食(shi)品安(an)全與(yu)營養(yǎng)健康(kang)領域檢測技(ji)術研究、食(shi)品安全生產(chǎn)監(jiān)(jian)管、食品(pin)安全法規(guī)及(ji)標準(zhun)、大型食品企業(yè)(ye)從事質(zhì)量安全(quan)的專家、學者及(ji)食品企(qi)業(yè)一線...

關于軟科：軟(ruan)科（上海軟科(ke)教育信(xin)息咨(zi)詢有限公司）專(zhuan)業(yè)從事(shi)高校數(shù)據(jù)研究(jiu)和咨詢服務。軟(ruan)科的歷史(shi)可以(yi)追溯到2003年開始(shi)發(fā)布的“世(shi)界大學(xue)學術排名”，作(zuo)為和性的大(da)學排名(ming)之一，“世界(jie)大學學(xue)術排名(ming)”以排名方(fang)法的(de)客觀穩(wěn)(wen)定著稱，是(shi)世界上許多(duo)國家的(de)政府和大學制(zhi)定戰(zhàn)(zhan)略目(mu)標和相關政(zheng)策時的參(can)考標準。軟科每(mei)年發(fā)布(bu)的“中國大學(xue)排名”堅持(chi)從大(da)學服務(wu)對象(xiang)的角度來(lai)評價大學，精選(xuan)指向明確的核(he)心辦學(xue)指標，以*公開的(de)原始數(shù)據(jù)成(cheng)為洞悉中國(guo)大學競爭力的(de)參考。由(you)軟科(ke)開發(fā)(fa)并每年定期(qi)發(fā)布的排名(ming)還包括“世界(jie)*學科排(pai)名”、“中國學...

（1）標準ISO11747-2012煮熟(shu)大米的抗擠(ji)壓性測試（2）標準(zhun)AACC66-50面條堅(jian)實度(du)測定（3）標準(zhun)AACC74-09面包的硬度(du)測試(shi)（4）國家(jia)標準(zhun)GB28304-2012可得(de)然膠凝膠強度(du)測定（5）國家(jia)標準GB6783-2013食品添加(jia)劑（明膠）凝(ning)凍強(qiang)度測定(ding)（6）農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標準(zhun)NY/T1180-2006肉嫩(nen)度的(de)測定（7）水(shui)產(chǎn)行(xing)業(yè)標(biao)準SC/T3702-2014魚(yu)糜凝(ning)膠強(qiang)度測(ce)定

2017年中國農(nóng)業(yè)(ye)工程學會(hui)農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工及貯(zhu)藏工程分(fen)會學術年(nian)會將于2017年10月(yue)下旬由(you)云南農(nóng)業(yè)大(da)學承辦(ban)，大會熱(re)誠邀請各位(wei)專家、教師和(he)同學們蒞(li)臨指導。詳見(jian)附件：農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工(gong)及貯(zhu)藏工程分(fen)會2017年學(xue)術年會會(hui)議（*輪通知(zhi)）

為促(cu)進食品(pin)研究生(sheng)之間的學術(shu)交流，加強(qiang)研究生創(chuàng)新能(neng)力的培(pei)養(yǎng)，激發(fā)研究(jiu)生群體的(de)活力，為食(shi)品行業(yè)的可持(chi)續(xù)發(fā)展貢獻(xian)力量，由西南大(da)學研究生院主(zhu)辦，食(shi)品科學學院(yuan)承辦的“2017年食品(pin)科學(xue)與工(gong)程研(yan)究生學術論壇(tan)”將于2017年(nian)10月在西南大(da)學召開。西南(nan)大學（SouthwestUniversity）是教育部(bu)直屬(shu)，教育部、農(nóng)(nong)業(yè)部、重慶市共(gong)建的重點綜(zong)合大學(xue)，是國家“211工(gong)程”和(he)“985工程優(yōu)勢學(xue)科創(chuàng)新平臺(tai)”建設高校(xiao)。學校(xiao)坐落于縉云(yun)山麓(lu)、嘉陵(ling)江畔，占地(di)8000余畝(mu)，泱泱校(xiao)園，宏麗(li)莊重，氣象萬千(qian)，是...

中國(guo)水產(chǎn)科學研究(jiu)院珠江水產(chǎn)(chan)研究所(suo)（以下簡(jian)稱珠江(jiang)水產(chǎn)研究(jiu)所）創(chuàng)(chuang)建于1953年，是國(guo)家按流域布(bu)局設(she)置的漁業(yè)綜合(he)科學技術研(yan)究機構(gòu)(gou)，隸屬(shu)農(nóng)業(yè)部，主要(yao)承擔(dan)我國珠江流(liu)域及(ji)熱帶(dai)亞熱帶漁業(yè)發(fā)(fa)展的科技(ji)創(chuàng)新和技術(shu)支撐任務。重點(dian)開展水(shui)產(chǎn)種質(zhì)(zhi)資源與遺傳(chuan)育種(zhong)、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營(ying)養(yǎng)、水產(chǎn)(chan)病害與免疫、漁(yu)業(yè)資源保護與(yu)利用(yong)、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境(jing)評價(jia)與保護、水生實(shi)驗動物、城市(shi)漁業(yè)和水產(chǎn)品(pin)質(zhì)量安全等(deng)領域的(de)研究，同(tong)時拓展(zhan)轉(zhuǎn)基因魚(yu)、外來水生(sheng)生物物(wu)種與(yu)生物安全等新(xin)興領域研究(jiu)。應珠江水(shui)產(chǎn)研究所的(de)培訓安(an)排，2017年(nian)9月5日(ri)，上海騰拔(ba)儀...