近日，桂林理(li)工大學(xué)化學(xué)與(yu)生物(wu)工程學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在國際食(shi)品期刊《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）發(fā)(fa)表了(le)題為"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的研究論文。在該論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀測定(ding)了柑橘的硬度(du)、彈性、回復(fù)性、咀(ju)嚼性和(he)內(nèi)聚(ju)性等指標(biāo)。

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Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid ?treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah)