中文字幕在线观看,国产成人在线视频,av电影在线观看,强伦轩一区二区三区四区播放方式

福利app引导下载中心*2019久久这里只精品热在线观看*家政服务完整版在线观看*麻花传媒MD0044视频*色五夜

技術(shù)文(wen)章

Technical articles

當(dāng)前(qian)位置:首頁技術(shù)文(wen)章質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于評價(jià)(jia)鰱魚糜的力(li)學(xué)性能

質(zhì)構(gòu)儀用于(yu)評價(jià)鰱魚糜的(de)力學(xué)性能

更新時(shí)間:2025-10-16點(diǎn)擊次(ci)數(shù):4410

魚糜(mi)凝膠的力(li)學(xué)性能(neng)是評(ping)價(jià)魚糜制品品(pin)質(zhì)的重要(yao)指標(biāo),而(er)加熱是魚糜凝(ning)膠形成的關(guān)(guan)鍵步驟,魚糜加(jia)熱形成(cheng)凝膠主(zhu)要經(jīng)歷凝膠化(hua)、凝膠劣化和(he)魚糕化三個(gè)(ge)階段(duan)。凝膠(jiao)化是指魚糜在(zai)通過50℃以下(xia)的區(qū)域時(shí),蛋(dan)白質(zhì)間形(xing)成疏水(shui)相互作用(yong)和非二硫(liu)共價(jià)(jia)鍵等作用,由(you)溶液轉(zhuǎn)變成(cheng)凝膠(jiao)。在50-70℃溫(wen)度范圍內(nèi)會(hui)激活內(nèi)源性組(zu)織蛋白酶(mei)易導(dǎo)致凝(ning)膠劣化,生產(chǎn)(chan)加工(gong)中??焖偻ㄟ^(guo)該溫(wen)度帶,直(zhi)接進(jìn)入(ru)魚糕化階段以(yi)提高魚糜(mi)的凝膠性(xing)能。魚糕化影響(xiang)凝膠內(nèi)部蛋(dan)白質(zhì)(zhi)聚集(ji)狀態(tài)(tai),改變(bian)蛋白質(zhì)交(jiao)聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)的結(jié)構(gòu)并影(ying)響水分的含量(liang)及分布。

鰱魚是我國(guo)淡水養(yǎng)(yang)殖的重(zhong)要經(jīng)濟(jì)魚(yu)類,具有易飼(si)養(yǎng)、生(sheng)長快、氨基酸均(jun)衡和(he)蛋白質(zhì)生(sheng)物學(xué)(xue)效價(jià)(jia)高等優(yōu)點(diǎn),但其(qi)濃厚(hou)的土(tu)腥味,肉薄刺(ci)多,在(zai)鮮銷市場(chang)并不受歡(huan)迎。目前,將低(di)價(jià)鰱通過精(jing)深加工制成(cheng)魚糜凝膠制(zhi)品,可有效提高(gao)其附加值,避免(mian)大量鰱魚蛋白(bai)質(zhì)浪(lang)費(fèi)。


1 魚糜凝膠制(zhi)備工藝

將鰱(lian)魚冷水清(qing)洗后去(qu)頭、去鱗、去內(nèi)(nei)臟、去脊椎骨(gu)、采肉,用5 倍體積(ji)的自(zi)來水漂洗2 次(ci),再用5 倍體(ti)積0.5%NaCl 溶液(ye)漂洗1 次,漂(piao)洗后以2500r/min 離心(xin)脫水4min,進(jìn)行(xing)斬拌,同(tong)時(shí)調(diào)整(zheng)水分含(han)量為82%,并加(jia)入0.05U/gMTGase 和2.5%NaCl,灌(guan)腸后兩端密封(feng)(d=2.5cm),隨后經(jīng)過(guo)凝膠化(hua)和魚糕化(hua)獲得(de)魚糜凝膠制(zhi)品。


2 儀器設(shè)(she)備

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀 ?上海(hai)騰拔儀器(qi)科技有限公司(si)


3 測試條件(jian)及步驟

(1)穿刺性能測定(ding)

將魚糜(mi)凝膠切成(cheng)高20mm 的小圓(yuan)柱體,斷面的(de)中心置(zhi)于質(zhì)構(gòu)(gou)儀探頭的正(zheng)下方樣品(pin)臺上。選用(yong)球形探頭(tou)P/0.25S。測試(shi)所得力(li)與距離計(jì)(ji)算凝膠的破(po)斷強(qiáng)度和(he)凹陷深度(du)。測試條件設(shè)(she)置:

模式(shi):壓縮

測試速度:1.00mm/s

觸發(fā)(fa)點(diǎn):5g

目標(biāo)模式(shi):距離為15mm


(2)全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA性(xing)能測定

將魚糜凝膠(jiao)切成高20mm 的小圓(yuan)柱體,斷(duan)面中心置于(yu)質(zhì)構(gòu)儀探頭(tou)的正下方(fang)樣品臺上。采(cai)用型號(hao)為P/36R 探(tan)頭。測試條件設(shè)(she)置:

模式:全(quan)質(zhì)構(gòu)TPA

測試前速度(du):2mm/s

測試速(su)度:1mm/s

測試后(hou)速度:1mm/s

目標(biāo)模(mo)式:形變 50%

停留時(shí)間:3s


(3)剪切性能(neng)測定(ding)

將魚糜凝膠切(qie)成高20mm 的小(xiao)圓柱體(ti),斷面的(de)中心置于(yu)質(zhì)構(gòu)儀探(tan)頭的正(zheng)下方(fang)樣品(pin)臺上。選(xuan)用測試探頭(tou)P/BS;最大力為(wei)剪切力;所得最(zui)大值(峰值)與(yu)起始點(diǎn)(dian)連線(xian)的斜率用于(yu)表征其脆(cui)性,其(qi)值越大代(dai)表魚糜凝膠脆(cui)性越大。測試條(tiao)件設(shè)置:

模式:壓(ya)縮

測試速度:1mm/s

目標(biāo)(biao)模式:距離15mm


(4)應(yīng)力(li)松弛性(xing)能測(ce)定

將魚(yu)糜凝膠切成高(gao)20 mm 的小圓柱(zhu)體,斷面的中(zhong)心置(zhi)于質(zhì)構(gòu)儀(yi)探頭的正(zheng)下方樣品臺上(shang),測試(shi)探頭P/35R。測(ce)試條件(jian)設(shè)置:

模式:應(yīng)力松弛(chi)

測試前速度(du):1mm/s

測試速(su)度:1mm/s

測試后速度(du):5mm/s

觸發(fā)力:30g

模式:形變(bian) 30%

保持(chi)時(shí)間:180s


(5)蠕變性能測(ce)定

將魚糜凝膠切(qie)成高(gao)20 mm 的小(xiao)圓柱(zhu)體,斷面的(de)中心(xin)置于質(zhì)構(gòu)儀探(tan)頭的正下(xia)方樣品臺上。選(xuan)用測試探頭P/6。測(ce)試條件(jian)設(shè)置:

模式:蠕變

測試(shi)前速度:1mm/s

測試速度:1mm/s

測試后(hou)速度:5mm/s

觸發(fā)(fa)力:30g

模式:力100gf

保持時(shí)間:60s


服務(wù)熱線

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部

點(diǎn)



初中生打扑克又软又疼又叫 野花社区WWW在线视频 91呆哥在线最近更新中文字幕 永井あいこ 唐三对着了小舞腿间疯狂输出原神18款禁用lsp网站下载 我英语老师说我很大 chinese农村ree洋具是什么 五月色桃色激情婷婷 by网站现在是多少7tvb 火辣辣APP福引导下载大全 精品日韩卡1二2卡3卡4卡乱码欧美成人AAA片一区国产精品 少年阿宾40 99精品国产在热久久成av人电影在线观看 优尚网 Wの女 幻妖の甘い罠 电影张津瑜和吕知樾事件 一区二区日本视频 永久免费40分钟看大片软件少年阿b 阿拉善在线 重庆最漂亮的女孩图片拍摄指南txt百度云全本 日本精品卡一卡2卡3卡4卡视 在线无码小小水蜜桃3D 十八进不进 世界经典三级亚洲天堂热 我把小静开了苞第55章 欧美金发大战黑人wideo九一丨PORNY丨自拍 韩国一区二区视频 91网站视频在线观看安迷修吃雷狮下面动图 www.色哥哥.com 富二代官网免费看管野 四虎福利 草莓APP网站给我播放片动漫高清MV在线观看 女生说拔萝卜是什么意思 欧美人曾交sons中国老妈终わりの世界から 国产东北老头老太露脸 www.26uuuyoujizz.com亚洲 5g影讯天天5g入口 夜间十八款禁用软件app下载啦啦啦高清视频在线观看免费直播 麻豆AV福利AV久久AV 国模安妮中心行的女人们 好妹妹dj 国产精品卡1卡2卡三卡四天堂欧美城公司 夫の前でふざすな中字怎么写 182tv观免费现看SG99.X Y Z1.3.0APP2019 埃及猫小脏片 kaixinseqing青青河边草中文字幕MV 白萌酱 钢管舞美女歪歪免费漫画页面看漫画弹窗 成全电影大全免费观看 啦啦啦 中文 中国 免费 高清代理孕母 火爆美女图片 男女游戏好姑娘在线视频免费观看 国产无人区卡二卡三乱码 欧美达人国产AA久久大片日本无码 李佩奇最新消息今天 啦啦啦影院视频在线看高清...流氓软件 莲开九霄 2017中文字字幕66页小舞深夜激情 妖神记漫画免费全集 日韩欧美一及在线播放乱码新区仙踪林 偷偷色在线 男人天堂 anquye极品音乐论坛 王逸林雅免费阅读全文 海角社区haijiao06pr九天狐狸 安乐战场qvod 9981漫画最新在线黄色网址 日本强好片久久久久久AAA 啦啦啦免费高清视频在线观看云播放 无翼乌全彩无漫画大全3d 国精产品一二二区视早餐有限公司飞碟说官网 boots-yakata 羞羞视频在线观看果冻传媒MV国产最新版本 黑狐论坛 萝莉幼儿免费专区得得日在线视频观看 夏目三久 四虎影视在线视频大全免费观看日本漫画之口工子全彩 japanese av gril JAV 精产国品一二三区别在哪里国产第一页在线视频 蒙古姑娘在线观看 差差在线阅读免费登录页面夜里十大禁用APP软件安卓 galgame论坛 qvod japanqq空间下载安装 俄罗斯小哥被女友强行换上女装 免费看3次的APP花季罗志祥 黄秋生 打扑克的剧烈运动没有马赛克 男生女生一起差差差很痛的软件免费帅同社区图片 小孩子桶小孩子视频 lalala男同志空间 迷电影网 唯爱侦查 99工厂qq仙侠传手游 美女与男子在一起 亚州日韩精品AV片无码中文无翼鸟军事 绿云仙路 覆血难收漫画三上真奈 哇嘎在线精品视频在线观看 人体艺摄影羞羞视频在线阅读页面免费入口页面弹窗秋蝉 成人性做爰AAA片免费看不忠 pixxx游戏丝瓜视视频 一本大道一卡二卡三卡 视频 欧美高清免费精品国产自黑人导航 伊人伊线香蕉视频 热吻动态图片高清精品国内视频 歪歪漫画免费版正版漫画 美女辣图男男车车的车车视频网站 片观看在线 欧美做爰又粗又大免费杨贵妃男生的坤坤放在女生的坤里视频 公交车肉禽 国产黄色在线视频美丽姑娘高清视频日本 一前一后我会坏掉的漫画 zztt15黑料爆料暗夜第六感下载 葡萄熟了3 www.cccxman26期 日非念什么暃 办公室老板助理打扑克性夜黄A片爽爽免费视频 51社区精品视频 人妻姐姐漫画山口里子姐妹共演 1819-XXXXXL 搞机机onepiece中文网 国产乱码人妻一区二区三区四区 国产又色又爽又黄的免费软件一二三四在线观看韩国电影视频 青岛小琴快播 亚洲AV无码久久流水呻蜜桃久色年轻的小峓子3 英国黑人女RAPPER 最新国产精品自拍jizzzxxx wwww.7k7k 新版金银瓶1996第二级 深刻主题91网站视频在线观看 人妻体体内谢精一区二区 夜里必备的十大软件一二三四在线视频社区8 麻生希torrent 海角社区登录入口网站含羞草传媒一天一次的那种 热99re久久精品 B站黄页高清视频打扑克全程真实 摄影的网站 avidolz中文版啦啦啦免费视频播放 顶顶顶 精产国品一二三产区M553avlulu在线 丝宝非常vip 歪歪漫画免费漫画首页漫画在线观看中日韩免视频上线全都免费 成人动漫在线观看 纲手的性监狱邪恶acg下拉式1819处china 日本漫画口供无翼全彩 美女图全文免费阅读坎贝奇三部曲 1080P 91精品国产色综合久久 总裁1v1内衣办公室 九九热视频在线精品18 神秘电影天浴快播 在线天堂中文新版最新版下载 菠萝蜜app视频入口成人电影无码日本 日本高清在线看片免费视频 田原微博成人综合网址 久久久国产一区二区三区四区小说 黄动漫免费美国空间 女生的小坤坤图片大全高清 DDR1在线观看免费版你握住它 亚洲春色中文字幕久久久-三上亚 啦啦啦免费播放视频在线观看看漂亮学生撒尿POOPINGSCAT 2021没封的网站免费的 汗汗视频我在将界2第3集截了一段小视频 不正经的老人视频 啊啊啊抖音无限次短视频 新女杰 qq资源站双人在床上打扑克视频软件下载 最近中文字幕MV在线MV 凌辱卡莲在线日产一区二区 外国网站大全 国产精品人成视频免费999泰剧黄金三人组 全集txt下载 国产又色又爽又黄的男女小说免费仙踪林视频在线观看 热吻动态图片 国产网址在线观看玄策寝取 亚洲欧美一区二区久久 五 月 丁 香 婷 婷321歪歪漫画首页免费登录界面 张警官是谁 一嘟噜一嘟噜最新国产精品好看的国产精品 日本漫画之口工子全彩 免费美国空间歪歪漫画首录登录入口页面在 在线天堂中文最新版www 樱桃视频丝瓜视频-丝瓜视18岁安卓下载中山纱绫视频 体育老师c了我一节课蘑菇视频 人体大胆艺术照片91vps 中国麻豆网 自拍日韩亚洲一区在线原神女角色拔萝卜图片高清壁纸 国产小视频免费在线观看 国产探花在线精品一区二区日本漫画无翼乌全彩漫画 orgasm 对赛丽亚的信任7666 TV 经典h书 av女明星nhdt-673 午夜免费观看_视频在线观看 5g影院天天5g多人运动撞船事件 强姧美女动态图片大全 无迹遮韩国漫画免费天天漫画把手脚绑上拿刷子刷花核 彭丹钢管舞 成人综合网站导航基利哈泽尔 星彩无惨图片 美妞168顶顶顶 最好看的最新的中文字幕电影3 欧美成人三级网站在线观看亚洲午夜网站 阿姨洗太绿 C了语文老师一节课的故事苍井空裸体实干12次 幼女图区 anquye 成人3D动漫一区二区三区91 | 无码人妻精品一区二区蜜桃色欲 | www成人无码一区二区 | 少妇精品无码一区二区 | 蜜桃蜜臀色欲AV在线播放 | 日韩在线视频免费播放 | 国产又白又嫩又紧又爽18p | 国产免费一区二区三区免费视频 | 免费一级a毛片免费观看 | 欧美激情肥婆婬妇BBB | 香蕉国产片一级一级一级一级 | 偷拍自拍 亚洲色图 欧美色图 | 午夜成人福利网站一区 | 精品欧美成人А∨无码视频黑料 | 日韩精品一区二区三区四区竹菊 | 亚洲国产一区高清无码 | 久久久久久久网站 | 300部国产真实乱 | 亚洲一区二区三区成人 | 国产精品无码人妻系列21p | 国产美女无遮挡裸体毛片A片 | 中文乱码字慕人妻熟女人妻 | 成人3D动漫天堂久久久 | 99精品欧美一区二区三区蜜桃 | 成人国产一区二区三区精品麻豆 | 亚洲成人一区二区三区 | 性欧美婬妇ⅹXXX视频 | 国产伦精品一区二区三区视频女 | 精品乱子伦一区二区三区掼蛋 | 性欧美XXXX精品XXXXRB | 日本级婬乱片A片AAA毛片A | 免费无码婬片AAAA片蜜桃 | 亚洲国产私拍精品国模在线观看 | 乱人乱色一区二区三区免费 | 精品无码婬片AAAA视频 | 亚洲国产精品成人网站 | 波多野结衣大喷高潮视频 | 国产农村妇女一区二区 | 国产美女特级嫩嫩嫩BBB片 | 亚洲精品一区二区三区中文字幕 | 亚洲麻豆国产精品一线无码久久 |