? ? ? 煙葉物理特(te)性是其(qi)自身組織(zhi)結(jié)構(gòu)的一種直(zhi)接反映，它不(bu)僅與煙葉(ye)內(nèi)在質(zhì)量密(mi)切相關(guān)(guan)，同時(shí)還能(neng)體現(xiàn)煙葉(ye)加工性能(neng)，并直(zhi)接影響卷煙制(zhi)造過(guò)(guo)程、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格、成本及其(qi)他經(jīng)濟(jì)因(yin)素。近年(nian)來(lái)，隨著卷煙(yan)加工(gong)工藝水平(ping)的不斷(duan)提高，行業(yè)(ye)對(duì)煙葉(ye)物理特性方面(mian)開(kāi)展了大量(liang)的研(yan)究工作(zuo)。煙葉在(zai)受到外力(li)等因素影(ying)響下，其細(xì)(xi)胞內(nèi)液(ye)體或半液(ye)體物質(zhì)會(huì)(hui)溢出，由于(yu)其溢出物及煙(yan)葉表面的(de)分泌(mi)物具有一(yi)定的粘附性(xing)，導(dǎo)致煙葉(ye)在煙包內(nèi) 結(jié)塊(kuai)，使煙葉在外(wai)觀上產(chǎn)(chan)生油浸痕跡或(huo)斑塊，行業(yè)內(nèi)稱(chēng)(cheng)之為煙葉壓(ya)油或出油。它(ta)的存在是破壞(huai)煙葉原(yuan)有品質(zhì)(zhi)，降低使用價(jià)值(zhi)和等級(jí)(ji)合格率(lv)的重要因(yin)素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)(gou)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測(cè)試(shi)儀，可對(duì)樣品的(de)物性概念作(zuo)出數(shù)據(jù)化的表(biao)述。通過(guò)(guo)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)不同(tong)等級(jí)煙葉的(de)粘附力進(jìn)行分(fen)析，以期為(wei)煙葉質(zhì)(zhi)量評(píng)價(jià)以及(ji)配方(fang)人員選用煙葉(ye)提供(gong)依據(jù)；同時(shí)可(ke)根據(jù)(ju)煙葉粘附(fu)力的差異(yi)為打葉復(fù)烤(kao)、制絲工藝參數(shù)(shu)設(shè)置以及(ji)煙葉預(yù)壓打(da)包、貯存、運(yùn)(yun)輸過(guò)程減少煙(yan)葉壓(ya)油板(ban)結(jié)提供數(shù)據(jù)支(zhi)持。

1、樣品準(zhǔn)備(bei)

測(cè)試樣品的(de)制備：選(xuan)取葉片完(wan)整、葉面無(wú)(wu)明顯灰塵 且(qie)無(wú)斑點(diǎn)的煙(yan)葉樣品作(zuo)為測(cè)試(shi)樣品。將測(cè)(ce)試樣品(pin)放入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的(de)恒溫恒(heng)濕環(huán)境條件(jian)下平(ping)衡48h后取出，將樣(yang)品的葉尖和葉(ye)端部位切除，保(bao)留10cm長(zhǎng)中間(jian)部位煙葉，然后(hou)將測(cè)試樣(yang)品沿主脈(mai)垂直方(fang)向切成寬為2cm的(de)條狀，并將(jiang)主脈切除，形成(cheng)10片測(cè)試樣品。后(hou)將10片煙(yan)葉樣品正(zheng)面朝上鋪展(zhan)疊加，并利用(yong)質(zhì)構(gòu)儀，采用(yong)5000g感應(yīng)力將疊加(jia)后煙葉下壓 3600s后(hou)，供測(cè)試(shi)用。

測(cè)試樣品的(de)固定：在保證與(yu)下壓探頭接(jie)觸的(de)測(cè)試 煙葉樣品(pin)無(wú)煙(yan)葉子脈(mai)的前(qian)提下(xia)，將測(cè)試煙葉樣(yang)品的正面朝上(shang)，并固(gu)定在受壓探頭(tou)上。

2、粘附力(li)測(cè)定

儀器：Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀

探頭：P/50柱(zhu)形探(tan)頭

將煙葉樣品置(zhi)于柱形(xing)探頭的正下方(fang)進(jìn)行粘附(fu)力分析，測(cè)試條(tiao)件設(shè)(she)置如(ru)下

測(cè)試模式：壓縮(suo)

測(cè)試(shi)前速度：0.5mm/s

測(cè)試速(su)度：0.5mm/s

測(cè)試(shi)后速度：0.5mm/s

觸發(fā)(fa)力：8g

目標(biāo)模(mo)式：力 4500g

擠壓時(shí)間(jian)：240S