? ? ? 產(chǎn)品評(píng)價(jià)(jia)主要包括安全(quan)性、穩(wěn)定(ding)性、功效(xiao)型和感官評(píng)價(jià)(jia)四個(gè)(ge)主要方(fang)面。

安全性(xing)評(píng)價(jià)

? ? ? ?安全性(xing)評(píng)價(jià)內(nèi)容主要(yao)包括：

1、是否有(you)禁用(yong)成分，如糖(tang)皮質(zhì)激素、氫醌(kun)、氯化氨(an)基汞等(deng)等。

2、限用成分是(shi)否超過(guò)(guo)上限：如色素、防(fang)腐劑、果(guo)酸、防曬劑、雙氧(yang)水等等

3、帶入成分是否(fou)超過(guò)上限：有(you)些成分如(ru)鉛、汞等金(jin)屬在自(zi)然界(jie)廣泛(fan)存在(zai)，無(wú)法*避(bi)免帶入(ru)化妝品，但它們(men)必須在檢出(chu)限值內(nèi)，否則(ze)存在安(an)全風(fēng)(feng)險(xiǎn)。

大部(bu)分企業(yè)都會(huì)(hui)具備(bei)的設(shè)備有(you)：液相色(se)譜儀、氣相色(se)譜儀，它們(men)能定(ding)性定量分(fen)析產(chǎn)品及(ji)原料(liao)。

除了上(shang)述評(píng)價(jià)(jia)項(xiàng)目，安全性評(píng)(ping)價(jià)還包括人體(ti)斑貼測(cè)試、急(ji)性毒性試(shi)驗(yàn)、皮膚刺激(ji)性、眼刺激、過(guò)(guo)敏性、皮膚(fu)光毒性和光(guang)過(guò)敏(min)試驗(yàn)、致畸、致癌(ai)試驗(yàn)等(deng)，其中不少(shao)為動(dòng)物(wu)實(shí)驗(yàn)，需要建(jian)立動(dòng)物房(fang)以及養(yǎng)護(hù)和(he)實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)(dui)。

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)

穩(wěn)定性(xing)評(píng)價(jià)不用解釋(shi)，它決定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性(xing)，一般公司(si)實(shí)驗(yàn)室都(dou)有這些穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重要性(xing)先后(hou)排序?yàn)椋?/span>

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界(jie)環(huán)境(jing)溫度變(bian)化對(duì)化妝品(pin)進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性考察。

離心機(jī)(ji)：高速(su)離心判(pan)斷產(chǎn)品(pin)穩(wěn)定(ding)性。

小型搖床：模擬運(yùn)輸過(guò)(guo)程中振蕩(dang)對(duì)化(hua)妝品穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工(gong)氣候箱：模擬自然環(huán)(huan)境(光線(xiàn)、溫度等(deng))，對(duì)化妝(zhuang)品進(jìn)行穩(wěn)(wen)定性(xing)測(cè)試。

功效性(xing)評(píng)價(jià)

顧名(ming)思義(yi)，功效評(píng)價(jià)(jia)就是對(duì)產(chǎn)(chan)品宣稱(chēng)的功效(xiao)的評(píng)價(jià)。隨著科(ke)技進(jìn)步，功效(xiao)評(píng)價(jià)方法越(yue)來(lái)越客觀(guan)。例如皮膚水分(fen)、彈性(xing)、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)(jing)皮失水量、皺紋(wen)等許(xu)多指標(biāo)都(dou)可以通過(guò)儀(yi)器測(cè)量。

我在走訪中看(kan)到的人體功(gong)效測(cè)評(píng)設(shè)(she)備有：（這(zhe)些設(shè)(she)備能為(wei)配方提供(gong)參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部(bu)圖像分析(xi)儀：測(cè)試皮膚皺紋(wen)、紋理(li)、紫外線(xiàn)(xian)色斑、棕色斑、紅(hong)色區(qū)(qu)等。

2. 皮膚彈性測(cè)(ce)試儀：測(cè)試皮膚彈性(xing)。

3. 皮膚油脂(zhi)測(cè)試儀：測(cè)試皮膚油(you)脂。

4. 皮膚水(shui)分測(cè)試儀：測(cè)試皮(pi)膚保濕性。

5. 皮膚黑色素和(he)血紅素測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮膚黑色(se)素及敏(min)感程(cheng)度。

6. 皮膚水分流失(shi)測(cè)試(shi)儀：測(cè)試皮(pi)膚屏障功能。

7. 皮膚酸(suan)堿度測(cè)試儀(yi)：測(cè)試皮膚的pH值(zhi)。

主觀和感官評(píng)(ping)價(jià)

產(chǎn)品(pin)外觀、使用(yong)方式、膚感、香(xiang)型也會(huì)(hui)影響(xiang)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度，這類(lèi)(lei)主觀型評(píng)價(jià)稱(chēng)(cheng)為感官評(píng)價(jià)，大(da)多由專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)(ping)人員以及消費(fèi)(fei)者進(jìn)行測(cè)(ce)評(píng)。

專(zhuān)業(yè)測(cè)(ce)評(píng)人員通常(chang)經(jīng)過(guò)培(pei)訓(xùn)且對(duì)某方面(mian)的測(cè)(ce)評(píng)非常有經(jīng)驗(yàn)(yan)，他們能深入(ru)感知普通(tong)人無(wú)法察覺(jué)到(dao)的產(chǎn)品特(te)性(膚(fu)感、香型、分(fen)散性、吸收(shou)性等)，并(bing)把主觀感受數(shù)(shu)據(jù)化表(biao)達(dá)，供產(chǎn)品(pin)開(kāi)發(fā)人(ren)員參(can)考。就像(xiang)評(píng)香師對(duì)香精(jing)產(chǎn)品的專(zhuān)(zhuan)業(yè)測(cè)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀請(qǐng)目標(biāo)(biao)消費(fèi)者進(jìn)行(xing)測(cè)試，了(le)解她們對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度也很(hen)重要。

除了上述人體(ti)測(cè)試，還有些(xie)輔助測(cè)(ce)試產(chǎn)(chan)品性能(neng)的設(shè)(she)備，比如：

粘度計(jì)：檢驗(yàn)化妝品(pin)原料和膏體(ti)的黏(nian)度，確保(bao)化妝品原料(liao)和膏(gao)體的各項(xiàng)指標(biāo)(biao)符合標(biāo)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡(jing)：可觀察化妝品(pin)乳液粒(li)徑及液晶(jing)結(jié)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)(yan)化妝品原(yuan)料和(he)膏體的pH值

除了(le)這些常規(guī)設(shè)備(bei)，有條(tiao)件的(de)還可以(yi)置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀：測(cè)試產(chǎn)(chan)品流變性能，了(le)解產(chǎn)品涂(tu)抹性(xing)能及攪拌(ban)稠度(du)恢復(fù)性能。

光電濁度儀(yi)：測(cè)試產(chǎn)品(pin)的渾濁(不(bu)透明)程度(du)。

羅氏(shi)泡沫(mo)儀：測(cè)洗(xi)發(fā)水泡沫高(gao)度及泡(pao)沫持久度。

新型反射(she)率儀：測(cè)定BB霜等(deng)含粉(fen)產(chǎn)品(pin)的遮蓋力。

質(zhì)構(gòu)儀：測(cè)試(shi)產(chǎn)品(pin)硬度、黏(nian)性、脆度、頭(tou)發(fā)梳理性(xing)、頭發(fā)摩(mo)擦力等。

透皮(pi)擴(kuò)散滲透(tou)儀：研究化妝品透(tou)皮吸收程度(du)，有效物質(zhì)是(shi)否能被(bei)吸收以及吸(xi)收量(liang)。